马德拉酒的品种丰富多样,主要包括TintaNegra黑莫乐、Sercial舍西亚、Verdelho华帝露、Boal/Bual博尔以及Malvasia/Malmsay玛尔维萨等。这些葡萄品种赋予了马德拉酒不同的风味和口感。 马德拉酒的等级从散装酒到特别珍藏,分类清晰。散装酒(Bulk Wine)是最基础的等级,通常用于糕点行业。三年陈年(Finest/3YearOld)是由黑莫乐...
马德拉酒产自葡萄牙的马德拉岛,这个岛屿位于大西洋上,气候条件特别适合葡萄生长。马德拉酒属于加强型葡萄酒,酒精度通常在19%左右。其独特的酿造工艺和历史背景,使得它被誉为“不死之酒”。 大航海时代,马德拉酒诞生于船员们的需求。为了让葡萄酒在航海过程中不变质,人们往酒中加入白兰地。经过多次赤道穿越,酒液在高温...
人的一生匆匆忙忙,不过百年,而有一种酒比人的寿命还要长,号称“不死之酒”,品质高的可以陈放数十年甚至达 300 年。这就是马德拉(Madeira)酒。作为大航海时代的产物,曾经见证了美国《独立宣言》签订的光辉历史时刻。马德拉和波特(Port)一样都是葡萄牙知名的加强葡萄酒,有着极为特殊的酿造工艺和繁多类型。今天我们...
马德拉酒有着明亮的金色/琥珀色外观,入口酸甜平衡、饱满圆润,充满了榛子、咖啡、果脯和焦糖风味,余味悠长且非常有层次。 对于那些通常喝干红的人来说,这绝对是一个全新的经验;与此同时,对于那些习惯喝威士忌调制鸡尾酒,或咖啡类饮料的重口味人士来说,马德拉的风味绝对是他们喜爱的类型。
不死之酒：来自C罗的故乡马德拉 “玛黛拉”就是玛黛拉，那份薄薄凉凉的空气，就是葡萄牙式的诗。——三毛《玛黛拉游记》01 什么是马德拉酒？马德拉酒产自葡萄牙马德拉岛，是一种加强型葡萄酒，酒精度在19%vol 左右， 拥有从干到甜多种甜度类型和独特的氧化风味。它拥有比一般的葡萄酒更加坚韧的生命力，是世界上...
马德拉酒产自葡萄牙的马德拉岛,这个地方不仅是足球巨星C罗的故乡,还有着500多年的酿酒历史。它是一种酒精度在19%左右的加强型葡萄酒,被称为“不死之酒”,因为它超强的陈年潜力和独特的氧化风味。马德拉酒的口感酸甜平衡,饱满圆润,充满果脯、榛子、焦糖和咖啡的香气,余味悠长且非常有层次。🍷 我第一次品尝马德拉酒...
马德拉酒源于大航海时代，拥有近600年的历史。大航海时期，葡萄酒是水手们补充维生素提高免疫力，缓解坏血病的重要补给物资。于是，航海家们在发现了马德拉群岛之后，在岛上种植葡萄，生产马德拉葡萄酒。不过，当时的葡萄酒保存时间有限，无法撑到海员们完成一次海外探险，于是人们将高酒精度的烈酒加入葡萄酒中，以此提高...
马德拉酒因其能够储存上百年的神奇属性，成为封酒礼的不二之选。而仅仅是一瓶不死之酒还不足见证这浪漫至极的时刻，马德拉酒拥有超过60个不同年份的酒，从中选出两支有特别纪念意义的年份酒，才算完成这一次伟大的纪念，地老天荒，不死不休!1314爱之礼：炽烈爱情的信使 在人类世界的诸多情感中，爱情是最为特别...