酱香焖鸭的做法 步骤1 鸭肉洗净,放锅里加水煮水开加料酒,大滚几分钟捞出再用凉水冲洗 步骤2 准备好大料,这边也可以加点香叶,家里香叶用完了,就用花椒替代一下。喜欢辣的可以多一些辣椒。 步骤3 锅里放油爆香姜,桂皮,辣椒,花椒八角,爆香完捞出花椒 步骤4 捞出香料,放糖摊平不用动,我这边比较懒直接...
沙锅酱焖鸭 用料:鸭子,慈菇,红椒,葱段,八角,蒜粒,姜粒,洋葱粒,南乳,蚝油,生抽,柱侯酱,白糖,鸡粉,料酒 116342浏览246收藏 柱候酱焖鸭翅 用料:鸭翅,柱候酱,姜,酱油,料酒,盐,油 90743浏览278收藏 不加一滴水的酱焖鸭腿 用料:鸭腿,八角,桂皮,味达美臻品料酒,味达美臻品蚝油,味达美味极鲜酱油,花雕酒 39...
豆瓣酱 1大勺 黄豆酱 1大勺 食盐 2勺 胡椒粉 1/4勺 步骤 1 准备好所有食材，将鸭肉提前漂去血水，清洗干净 2 锅中倒入少许油，放入鸭肉煸炒出鸭肉的水份 3 微微出油时放入豆瓣酱 4 放入黄豆酱 5 翻炒出香味后，放入以上香料 6 酱油 7 盐 8 倒入啤酒 9 放入葱姜蒜 10 盖上盖子小火焖煮 11 20分钟...
第1步、将三个鸭腿斩成块 第2步、斩好的鸭块放入锅中焯一下水 第3步、冲去浮沫,沥干水份备用 第4步、姜切片、干辣椒切段、蒜苗切段 第5步、锅内加底油,下鸭块小火煸炒两三分钟,再下姜片、干辣椒炒出香味 第6步、加入一勺香辣酱、生抽、老抽翻炒上色,此处香辣酱可用豆瓣酱代替 第7步、往锅内一次...
酱香焖鸭 原料:鸭子、大蒜头、青辣椒、黄豆酱、鸡公煲酱料、白酒、姜、冰糖、料酒、红辣椒、油、葱、青米椒。 做法步骤: 第1步、准备好食材 第2步、鸭子剁成块,清洗干净,加少许白酒抓匀腌一会儿 第3步、加姜片和料酒 第4步、加酱料 第5步、鸭块和酱料抓匀,盖上盖子,腌2个小时以上 第6步、起锅烧油...
酱焖鸭肉的详细做法步骤:1、将鸭肉净斩成小块,生姜剁碎 2、锅烧开水,加入料酒和姜,去腥味。放入鸭肉汆烫5分钟。 3、过汆烫的鸭肉在用流水冲洗干净 4、姜爆香...
酱香焖鸭yyds的做法,酱香焖鸭yyds怎么做请看步骤:1.鸭肉焯水洗净2.放入锅中翻炒,加1勺黄豆酱和半勺老抽3.翻炒均匀4.加入适量的清水开始煮5.煮开,加入适量的盐和十三香粉6.翻拌均匀,煮到鸭肉软烂...
酱焖鸭 江西风味家常菜，非常适合秋季食用 主料 鸭1/2只 青椒200克 辅料 姜15克 蒜30克 花椒5克 香叶2片 八角1个 丁香3粒 干辣椒5个 海鲜酱50克 米酒10克 生抽10克 红糖20克 水100克 海盐5克 菜谱详情 步骤 1/7 食材准备，鸭子洗净斩小块，并用厨房纸巾充分擦干 步骤 2/7 燃气灶开中火（5档），...
详情 酱香焖鸭 1/ 准备好食材 2/ 鸭子剁成块,清洗干净,加少许白酒抓匀腌一会儿 3/ 加姜片和料酒 4/ 加酱料 5/ 鸭块和酱料抓匀,盖上盖子,腌2个小时以上 6/ 起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色 7/ 糖成微黄色 8/ 下鸭肉翻炒均匀 9/ 电高压锅内底部放入葱和青米椒垫底 10/ 炒好的鸭肉放入...
【酱焖鸭】 准备食材:鸭半只、大蒜、生姜、葱适量。 准备配料:油适量、一勺郫县豆瓣酱、一勺面豉酱、适量水、料酒少许。(豆瓣酱和调味料里的咸味已经足够了,所以不需要额外加盐调味了)。 1、鸭子洗干净斩件待用、生姜洗净切片、大蒜洗净拍碎、葱洗净切段待用。