6/8蒸好后,再放入油锅里小火炸至两面金黄酥脆,捞出控油 7/8然后再切块装盘即可,一道香酥可口的香酥鸭腿就做好了 8/8成品图!
1/8首先把鸭腿洗净放入盘中备用 2/8葱姜蒜、胡萝卜都切成片,芹菜切段 3/8取一个干净的碗,把洗净的鸭腿放在碗中,再加盐、胡萝卜、芹菜段、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉、花椒、葱姜蒜,腌制30分钟备用 4/8然后取一个干净的碗把淀粉、面粉加清水150克左右,调制成糊备用 5/8蒸锅烧上汽,放入腌好的鸭腿,转中...
香酥鸭腿的做法 步骤1 冷冻鸭腿自然解冻,清洗干净;在鸭腿上用牙签扎些小洞; 步骤2 将盐、葱姜蒜粉、五香粉、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会,腌制一夜; 步骤3 将腌制后的鸭腿放入蒸锅,淋上料酒,放些葱段和姜片;中火蒸约1小时,如用高压锅蒸可减少时间; 步骤4 蒸至鸭腿酥软后,取出鸭腿抹干吹凉; 步骤5 ...
做法步骤 1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片 2、取一个保鲜袋，将鸭腿和姜片放进去 3、加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀，放入冰箱冷藏腌制过夜 4、腌制好取出放入可微波的容器，加盖放入微波炉高火打10分钟左右，将鸭腿打熟 5、打好的鸭腿 6、抹上红烧酱油上色 7、起锅热油，下入鸭...
香哈菜谱为您提供香酥鸭腿的做法图文步骤讲解,内附香酥鸭腿的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及香酥鸭腿的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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咸得齁死的香酥鸭腿的做法,咸得齁死的香酥鸭腿怎么做请看步骤:1.文火加热食盐、八角和花椒,直到炒出香味(我的失败就在盐失手倒了太多,其实只需要图片中的1/4的盐量)2.鸭腿背面改刀以便入味3.将鸭腿放入保鲜袋,加入盐和花椒八角,然后摇匀,放入冰箱一个晚上...
1.鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。 2.搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时。 3.腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒。 4.放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟。 5.蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分。
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香酥鸭腿 1.鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。 2.搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时。 3.腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒。 4.放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟。 5.蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分。