6/8蒸好后,再放入油锅里小火炸至两面金黄酥脆,捞出控油 7/8然后再切块装盘即可,一道香酥可口的香酥鸭腿就做好了 8/8成品图!
香酥鸭腿的做法 步骤1 冷冻鸭腿自然解冻,清洗干净;在鸭腿上用牙签扎些小洞; 步骤2 将盐、葱姜蒜粉、五香粉、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会,腌制一夜; 步骤3 将腌制后的鸭腿放入蒸锅,淋上料酒,放些葱段和姜片;中火蒸约1小时,如用高压锅蒸可减少时间; 步骤4 蒸至鸭腿酥软后,取出鸭腿抹干吹凉; 步骤5 ...
1/9准备好5个鸭腿,看家里人多少决定 2/9将鸭腿过下水,洗净 3/9将鸭腿放入锅中,放入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油 4/9加入适量的水,大火煮1小时,中间翻动鸭腿更入味 5/9大火收汁,关火 6/9将煮好的鸭腿放入盆中 7/9在锅中倒入少许油,鸭腿沥干水分,皮朝下煎 8/9煎至金黄翻个面 9...
1.首先把鸭腿洗净放入盘中备用 2.葱姜蒜、胡萝卜都切成片,芹菜切段 3.取一个干净的碗,把洗净的鸭腿放在碗中,再加盐、胡萝卜、芹菜段、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉、花椒、葱姜蒜,腌制30分钟备用 4.然后取一个干净的碗把淀粉、面粉加清水150克左右,调制成糊备用 5.蒸锅烧上汽,放入腌好的鸭腿,转中火蒸30...
1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片 2、取一个保鲜袋，将鸭腿和姜片放进去 3、加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀，放入冰箱冷藏腌制过夜 4、腌制好取出放入可微波的容器，加盖放入微波炉高火打10分钟左右，将鸭腿打熟 5、打好的鸭腿 6、抹上红烧酱油上色 7、起锅热油，下入鸭腿 8、...
金厨娘香酥鸭腿100克麻辣盐焗卤味大腿网红零食香辣真空整箱 江苏金厨娘食品有限公司 5年 回头率: 31.9% 江苏 泗阳县 ¥6.88 成交7件 【30天5071件】雄鹰120克大鸭腿盐焗五香麻辣香酥鸭腿即食熟食鸭 安庆市经开区韵志食品商行 1年 回头率: 13.2% 安徽 安庆市 ¥4.79 曹老板香酥鸭腿110g袋...
1/8 鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。 2/8 搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时。 3/8 腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒。 4/8 放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟。 5/8 蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分。 6/8 控干水分的鸭腿拍...
咸得齁死的香酥鸭腿的做法,咸得齁死的香酥鸭腿怎么做请看步骤:1.文火加热食盐、八角和花椒,直到炒出香味(我的失败就在盐失手倒了太多,其实只需要图片中的1/4的盐量)2.鸭腿背面改刀以便入味3.将鸭腿放入保鲜袋,加入盐和花椒八角,然后摇匀,放入冰箱一个晚上...
香酥鸭腿【微体兔菜谱】 微体兔 时间:30分钟 食材清单 鸭腿2只、葱适量、姜适量、白砂糖4勺、花椒1小把、料酒1勺、盐1勺 烹饪步骤 小贴士 1、糖稀可以用现成的水饴代替。 2、判断鸭腿是否蒸熟,可以用筷子戳一下查看是否有血水冒出。 3、鸭腿腌制后蒸熟,再用高油温炸至金黄,既能缩短制作时间,也能有...
香酥鸭腿的做法,香酥鸭腿怎么做请看步骤:1.鸭腿切掉连带的部分脊骨(没有可以省略)在肉的一面打上十字花刀,加料酒、姜片腌十分钟2.盐、花椒干炒至盐变微黄,放五香粉搅匀3.趁热撒到鸭腿上,等变温了之后用手揉按...