1,先把山药在清水下冲洗干净,然后带上一次性手套,用刮皮器薄薄的刮掉山药外面的一层皮(山药里面的粘液会引起皮肤瘙痒,所以最好是带上手套比较好,但是也有的人不过敏就不必带了),再次水龙头下冲洗干净,沥水后切成1厘米厚的圆片;起蒸锅,锅底加适量的水,把山药入蒸盘放入蒸锅,大火蒸熟。 香酥山药片的做法图文步...
香酥山药是一道传统的风味名点,属于川菜系。山药酥烂,软糯香甜。并具有健脾胃,补肺肾之功效。 视频资源加载失败 食材准备 主料:山药 小料:鸡蛋,面包糠、生姜、大葱 调料:生粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐 食材切配 盐、料酒、白糖、味精、鸡精、清水调成水 切山药,浸泡在调好的汁水中 开始烹饪 1、山药汆水断生,...
1 准备好食材，将山药、红椒、青椒切成条；2 山药装入碗中，加入生粉，拌匀；3 用油起锅，放入山药条，搅匀，炸至金黄色；4 将山药捞出，沥干油分，待用，炒锅烧热，倒入白醋、番茄酱；5 再加入白糖，搅匀，煮至溶化，放入姜片、葱段、青红椒、盐、鸡粉，搅匀调味；6 最后倒入山药搅匀，翻炒收汁，装入盘中...
制作香酥山药所需的原料如下：鲜山药 500克白糖 125克豆粉 100克菜油 150克醋 30克 制作步骤 山药处理首先，将鲜山药用清水洗净，去掉外皮。由于山药表面含有黏液，处理时可以戴上手套，以免刺激皮肤。去皮后的山药切成均匀的条状，大小适中，便于后续的炸制。调制糖醋汁在一个小碗中，加入白糖和醋，搅拌均匀，直到...
豆果美食香酥山药片栏目为您推荐香酥山药片做法大全,香酥山药片怎么做好吃技巧分享,香酥山药片最正宗的做法和香酥山药片家常做法推荐,更多香酥山药片的简单做法就来豆果美食。
品尝香酥山药，首先映入眼帘的是它金黄的色泽，令人垂涎欲滴。夹起一块，放入口中，外层的酥脆与内里的软糯形成鲜明对比，糖分的甜与醋的酸巧妙融合，层次丰富，回味无穷。而且，山药本身具有健脾益肺、补肾的功效，使得这道美食不仅满足了味蕾，还为身体带来了健康。在制作香酥山药的过程中，还有一些小窍门需要注意。
香酥山药薯条的做法 1.准备一根铁棍山药一折为二 2.把山药削皮洗干净,在切成粗的长条 3.水里浸泡几分钟,去除粘液 4.加入适量的盐腌制片刻 5.放在蛋液里面,沾上一层蛋液 6.再粘上一层面包糠 7.锅里烧油,油温6成热,下入山药小火炸 8.炸至表面金黄酥脆捞出控油 ...
病情分析:香酥山药是一道常见的家常菜,它可以作为小吃或者主食,味道香脆可口。从营养角度来看,山药本身就富含多种营养成分,如淀粉质、维生素C、钾、铁、锌等,因此香酥山药也具有相应的营养价值。 其中,山药富含淀粉质,能够提供人体所需的能量;维生素C则有助于抗氧化、增强免疫力;而钾、铁、锌等矿物质对于人体的生...
【香酥山药】1.新鲜山药洗净,上笼蒸熟。2.山药去皮,切成1寸长的段,再一剖两片,用刀拍扁。3.烧热锅入油,烧至七成热时投山药,炸至发黄时捞出待用。4.另烧热锅,投入炸好的山药,加入白糖和两勺水,用文火烧约5-6分钟。5.转武火上,加醋、味精,用水淀粉着芡,淋上熟油起锅装盘即成。O网页链接 û...