香酥小黄鱼的用料 小黄花鱼10条盐5g 胡椒粉1勺面粉20g 步骤1 小黄花鱼用剪刀剪开腹部,取出内脏清洗干净,用盐和胡椒粉腌制二十分钟 步骤2 煎制前裹一层薄薄的面粉 步骤3 入锅小火煎制两面金黄色即可 步骤4 成品图 步骤5 成品图 香酥小黄鱼的烹饪技巧 ...
1/8小黄鱼用清水泡五分钟 2/8沥干水分 3/8打一个鸡蛋 放点盐 白酒 白糖 4/8和匀备用 5/8炒锅多放点油,用筷子插到油里炸出花油温就合适了 6/8倒入小黄鱼小火炸至金黄捞出 7/8继续把油烧热再炸一次捞出的小黄鱼捞出 8/8分别放: 花椒面 辣椒面 孜然粉 十三香 胡椒粉和匀装盘最后撒上芝麻 小贴...
香酥小黄鱼的做法 1.鱼洗净加盐腌制20分钟 2.沥水 沾干面粉 3.煎至两面金黄 4.葱姜蒜切片 5.鱼煎好后直接放葱姜蒜爆锅 6.加适量料酒、醋、酱油、糖,加水,水稍微多点,大火开锅,中小火炖 7.收汁 8.装盘,家里没有香菜了,撒了点葱花 小贴士 因为是新鲜的小黄鱼,所以只用葱姜蒜爆锅,冷冻的鱼可以加适...
做法步骤：第1步、小黄鱼去掉鱼鳃和内脏净重1258克。清洗时要把外皮上的一点细鳞片去掉。注意：最好把鱼头去掉，鱼喉处有两块硬骨头，最重要的是鱼头没肉，油炸还费油😂😂😂。第2步、加料酒25g，盐4g，糖5g，葱葱一段斜切成片、三片生姜切丝翻拌均匀。第3步、腌半小时。第4步、腌好后，把鱼放在厨房纸...
小黄鱼数条,加盐、孜然粉、黑胡椒粉、料酒腌制半小时入味。 2/6 点击查看大图 一个鸡蛋,玉米淀粉、少量水,搅拌均匀,不用太浓稠 3/6 点击查看大图 小鱼裹上面糊 4/6 点击查看大图 油锅烧热,把小黄鱼一个个夹进去炸,控制火候,中小火即可,注意翻面,不要焦了哦。炸好的先夹出来放盘子里。 5/6 点...
小黄鱼 6条 、 鸡蛋 1个 、 面粉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 料酒 适量 烹饪步骤1/9 点击查看大图 2/9 点击查看大图 小黄鱼洗净开膛去腮备用,把鸡蛋磕入碗里加适量的面粉和盐 3/9 点击查看大图 再加入鸡精、黑胡椒粉和少许料酒,搅拌均匀无颗粒。 4/9 点击查看大图 起...
香酥小黄鱼的做法,香酥小黄鱼怎么做请看步骤:1.这是腌制好的小黄鱼。处理小黄鱼:买回来的鱼肚子用剪刀剪开,,去除内脏清洗干净(个人也会把头去掉,看个人喜好)腌制小黄鱼:放入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,葱姜,抓匀腌制20-30分钟...
香酥小黄鱼的做法,香酥小黄鱼怎么做请看步骤:1.我买的是冷冻的,解冻后去除内脏,头部可去也可不去,不去的话就去腮。鱼肚子里的内脏一定要去除干净。2.1.洗干净后滤干水份2.放入姜,料酒,盐,葱段,腌制20-30分钟...
香酥小黄鱼的做法 简介 香酥可口的小黄鱼非常赞，海鱼的确非常鲜美。曾记得一位日本朋友说过，在日本没有人吃河鱼水有泥臭味 食材 小黄花鱼 6条 食盐 1小勺 面粉 适量 黑胡椒粉 1小勺 料酒 适量 鸡精 少许 步骤/方法 2 小黄鱼洗净开膛去腮备用，把鸡蛋磕入碗里加适量的面粉和盐 3 再加入鸡精、黑胡椒粉和...
香酥小黄鱼的做法,香酥小黄鱼怎么做请看步骤:1.小黄鱼洗净沥干,用一点料酒生姜洋葱腌制一会儿2.一个鸡蛋一勺面粉一勺淀粉一点水,调匀面糊,感觉和酸奶差不多。喜欢花椒的可以放一点点花椒粉3.五成油温炸小黄鱼...