麻辣鸭汤料,酱料包配方,以下药料子的克数,是以15斤水为准的。小茴香11克,香叶1.5克,丁香1.5克,草果2克,大料3克,草寇5克,白寇3克,白芷14克,山药3克,甘草2克,良姜4克,香果2克,肉寇1.5克,栀子2克,肉桂15克,桂枝7克,砂仁3克,陈皮6克,木香4克,毕拨1克,香籽1克,青果2克,辛夷花3克,马蹄香5克,辣椒...
🍳步骤: 1️⃣ 将鸭肉洗净切小块,锅中热油,放入鸭肉炒干水分,继续煸炒至鸭皮变薄,鸭肉蜷缩成小块,表面焦黄。 2️⃣ 加入仔姜继续煸炒,全程大火炒出姜的香味,然后转中火,加入两勺生抽、半勺老抽、一小勺料酒、胡椒粉、一勺豆瓣酱和少许盐,翻炒均匀。 3️⃣ 加入开水焖煮至汤汁浓稠,再加入...
3️⃣ 倒入大半瓶啤酒,盖上锅盖,中小火焖15分钟。 4️⃣ 打开锅盖,翻炒一下,加入生抽、蚝油、仔姜丝、青红小米辣圈,大火翻炒收汁即可盛出装盘。这道菜香辣可口,绝对是家常菜中的经典!赶紧试试吧～0 0 发表评论 发表 作者最近动态 七仔rami小北 2024-12-13 🌟为女孩取名|优雅大方的名字推荐🌟 #...
盐,鸡精 超易上手的香辣干爆仔鸭的做法步骤 步骤1 仔鸭剁成小块,剁不动的可以求助妈妈,一定要小哦这样更入味 步骤2 准备干辣椒段,蒜切厚片,姜丝 (仔姜更好吃) 步骤3 油热后倒入鸭子中火翻炒,变色后改小火,可以加点料酒或白酒去腥,白酒最佳 步骤4 小火不停翻炒,可以给它几首歌的时间,直至颜色金黄,...
仔姜鸭怎么做才好吃?大厨教你家常做法,香辣好吃美味又下饭, 视频播放量 267、弹幕量 1、点赞数 5、投硬币枚数 0、收藏人数 4、转发人数 0, 视频作者 乡味胖哥美食, 作者简介 分享家常美食做法,在家就能做出好吃的美味!,相关视频:大厨教你红烧鱼块的新做法,鲜香味美又
不加一滴水的仔姜鸭做法来了,香辣好吃,下jiu又下饭 美食推荐 美食奶烙 28粉丝 · 28个视频 关注 接下来播放自动播放 00:52 宜君的可爱面食小吃“耳朵套”,家家户户都会做,当地的绝佳美食 美食探索笔记 144次播放 02:46 挑战昌吉50家宝藏小店第30期-马瑛黄面 吃货 抖音美食推荐官 阿毛探长Y 484次播放 ·...
夏天吃姜,冬天吃萝卜,今天就来试试这道香辣开胃的仔姜鸭吧!真的是让人胃口大开的一道菜,吃完还想再来一碗饭! 食材准备: 鸭肉 仔姜 小米辣 花椒 青椒 葱蒜老姜 步骤: 1️⃣ 首先,把所有食材都洗干净切好备用。鸭肉先焯水,加入葱姜料酒去腥。然后热锅倒油,放入鸭肉翻炒,炒到水分干了,鸭肉变微黄的时...
1️⃣ 先热油,把鸭子放进去炒,炒到出水出油,香味四溢。 2️⃣ 接着加入生抽、老抽、蚝油,多放点料酒去腥,再加点盐和胡椒粉调味。 3️⃣ 然后放入蒜末、小米辣和仔姜,大火翻炒5分钟,让香味更浓郁。 4️⃣ 最后加入青椒、鸡精和十三香,翻炒均匀,让每一口都充满层次感。😋这样炒出来的鸭子,...
香辣仔姜爆嫩鸭的做法步骤 步骤1 鸭肉焯水,冷水下锅,煮开后撇去浮沫。 步骤2 煮5分钟左右捞出。 步骤3 热锅冷油,先下藤椒,再下焯好水的鸭肉,煸炒出油脂。 步骤4 放入姜蒜末,煸炒出香味。 步骤5 放入剩下的香料。 步骤6 放入豆瓣酱,煸炒出香味。
今天来做一个超级简单的仔姜炒鸭子,不用煮不用炖,方便又好吃这是超市买的砍好的鸭肉,再剁成小块,越小越入味剁好的鸭肉加盐,料酒,生抽,耗油,腌制一会再来准备配料仔姜切片或者切丝都可以拍几颗大蒜子切一点青椒和小米辣锅中多下点油先下大蒜,少许仔姜和一半小米辣炒