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这款五香粉的用料是肉桂、八角、小茴香、花椒、高良姜、香菜籽、丁香，七种香辛料搭配在一起形成了一款广谱式五香粉。其中的香菜籽是在传统五香粉中使用较少的，而它的加入显然就给这款五香粉增加了不一样的风格。配比是肉桂70克、小茴香60克、红花椒40克、八角40克、香菜籽20克、高良姜15克、丁香6克。这款...
鸡肉粉调味料属于复合调味料(固态)，它的基本成分为味精、助剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等，含有多种氨基酸。不但营养丰富，而且味道鲜美，回味无穷，增强食品的醇厚味，鸡肉粉调味料的配方及生产工艺条件。1，使用原料及配比食盐35g，白砂糖15g，味精35g，呈味核苷酸二钠0.75 g，精制鸡油2.5g，大蒜...
香辛料粉是由一种或多种香辛料经研磨、混合加工而成的粉末状调味料。常见的香辛料粉包括以下几种: 五香粉:五香粉是中国菜中常用的调味料,由茴香、花椒、肉桂、丁香、陈皮等五种原料混合制成,具有很好的香味。 辣椒粉:主要成分是辣椒,另混有茴香、大蒜等,具有特殊的辣香味,适合用于增加菜肴的辣味和香气。 咖...
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