香菇闷鸡 香菇闷鸡是一道由鸡肉、干香菇等做成的美食。原料 主料 鸡肉、干香菇 辅料 食油、高度白酒、酱油、葱花、姜 做法 小贴士 1. 香菇洗净后必须挤干，不然吸不进汤汁没味道。2. 白酒在炒鸡出油的时候下，炒干了再下酱油。爆香了再下水，不然整个菜就不好吃了……
香菇闷鸡 做法将做法保存到手机 1/9鸡半只切块备用 2/9干香菇200克泡水备用 3/9土豆300克刨皮切块备用 4/9锅中放入清水,下鸡块焯水后洗净备用 5/9锅中放油,放入姜,蒜,八角,香叶炒香 6/9倒入鸡块炒香,倒入老抽,生抽,泡过的香菇水没过鸡块,闷15分钟 7/9再倒入香菇,土豆一起闷20分钟 8/9加入红椒,...
香菇闷鸡肉 做法将做法保存到手机 1.鸡肉切小块,用料酒盐姜腌制15分钟左右。相互提前用清水洗干净用开水泡发(泡发香菇的水不要倒掉)。准备好八角花椒辣椒姜蒜葱等辅料准备起锅。 2.倒入适量花生油倒入辣椒花椒八角姜蒜爆香 3.倒入腌制好的鸡肉翻炒,滴少许生抽 4.翻炒均匀后倒入香菇翻炒 5.倒入适量泡发香菇...
秘制香菇闷鸡的做法 步骤1 鸡肉用水烫好,我加了几片橘子皮进去去腥。烫好以后再切,这样鸡的鲜味不会流失,口感更好。 步骤2 姜切片,蒜切丁,干辣椒用剪刀剪断避免辣手,其余的切好。 步骤3 玉米切好,蘑菇用水泡发,切好。 步骤4 锅内底部摆放一点生姜片和干辣椒,刺激鸡肉。
推荐香菇闷鸡怎么做最好吃,家常香菇闷鸡做法大全,香菇闷鸡的营养价值,香菇闷鸡的功效与作用,香菇闷鸡的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
香菇闷鸡肉的做法 简介 香菇闷鸡肉的做法 食材 鸡肉 500克 香菇 适量 蒜米 4粒 西红柿 1个 紫苏 适量 酱油 适量 食盐 少许 干辣椒 4个 方法/步骤 1 把鸡肉洗干净，切几片老姜跟鸡肉和酱油一起腌制一下。2 把锅放入油加热，然后把鸡肉倒入翻炒。3 翻炒差不多时加入适量的水，乘闷炒鸡肉时把香菇切好，...
今天买了半只鸡，想着很久没做香菇闷鸡吃了，在市场买了干香菇，一定要干香菇才香。用料：做法：鸡买回来洗好，切不大不小的块。干香菇买小朵的不用切，先洗干净在用温水泡。配料准备好，锅热放油，油热放鸡炒，先把鸡炒一会，放一勺醋进去炒，把醋味炒没在放一勺料酒进去炒，酒味炒没，在放老抽跟所有...
香菇闷鸡肉 265499浏览 · 2732做过 收藏菜谱 用料 鸡腿 4只 香菇 半斤 姜,蒜 适量 红椒 1棵 黄酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 把做法保存到手机 做法 1. 鸡腿剃骨,切小块。 2. 食材,香菇切小块,鸡肉开水里过下水。 3. 姜,蒜,红椒爆香 4. 鸡肉下锅煸一分钟左右放黄酒,盐,胡椒粉。
盐 适量 生抽 适量 糖 适量 姜 适量 方法/步骤 1 1.鸡肉洗净斩件。姜切片。2 2.香菇去脚，洗干净 3 3.烧热油，把鸡肉爆炒一下。4 4.加入2勺的糖继续翻炒。5 5.加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）6 6.翻炒至上色。7 7.加入适量热水大火焖。8 8.冬菇放入开水中焯水。9 9.捞起倒入鸡肉中一...