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姜 10克 香菇焖鸡胗做法 1.将水发香菇择好洗净,放在碗里备用;2.鸡胗洗净,去掉里外皮,每个切成四块,用清水洗净;3.将鸡胗和香菇分别放入两个小碗中,上蒸锅蒸15分钟左右后取出沥干;4.锅中热油,下鸡胗翻炒1分钟左右;5.下入蒸好的香菇,调入食盐,加入小半碗水,盖上锅盖焖3分钟左右即可。 相关食物商务...
制作材料 主料:水发香菇(125克),猪肉(325克),鸡肫(8只),鸡翅膀(4只),京葱末(13.5克),姜米(13.5克),黄酒(50克),白糖(6.5克),酱油(20克),盐(6 .5克),味精(少许),鸡油(6.5克),浓汤(250克)。 特色 色黑,有荤有素,味醇香。 做法 1、将香菇洗净,同猪肉、鸡翅膀放在一起,加猪油后上笼蒸约半小时...