1,不喜欢香草味可酌情减少香草豆荚用量 2,对甜不喜欢者可酌情减20-30克糖 3,这款冰淇淋我吃不出来蛋腥味。日后对于提问“为什么我做出来的有蛋腥味?”不做回答。对蛋腥味敏感者可以选择: A,换方子参考 B,选择超市品牌鸡蛋 C,选择杀菌鸡蛋 D,选择新鲜鸡蛋,非放置很久鸡蛋 E,选择市售冰淇淋 4,还没买挖球器...
香草冰淇淋的做法,香草冰淇淋怎么做请看步骤:1.奶锅加入牛奶和三十五克香草糖,中小火加热至沸腾,我用的是鲜奶所以必须煮沸,一边加热一边用打蛋器不停的搅拌。香草糖是我自制的哈,很简单的,将香草荚刮出香草籽,连同香草荚一起放入细砂糖中,密封三个月以上就好了...
一款可以媲美哈根达斯的香草冰淇淋，口感丝滑，香草味浓郁，再也不需要花钱买着吃了。原料：蛋黄、零卡糖、牛奶、淡奶油、炼乳、香草荚。做法步骤：第1步、准备好所需食材。第2步、把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆，打发至微微发白。第3步、牛奶倒入小奶锅，香草荚中间切开，将香草籽刮出，倒入牛奶中，小火煮至快要...
香草冰淇淋的做法 天气开始慢慢变热了，所以就做了点冰淇淋放冰箱里，想吃就拿一罐解馋，原方来自德州农民，很香浓顺滑～By 王大琍 用料 淡奶油 240g牛奶 120g细砂糖 50蛋黄 3个香草荚 1根 做法步骤 1、把香草荚剖开取出香草籽后和香草豆荚一起放入牛奶煮到边缘沸腾 2、煮牛奶的时候把蛋黄和糖搅拌均匀，搅拌到...
香草冰淇淋，媲美哈根达斯的口感 香草冰淇淋 By 宅家吃货JACKERLU 夏天到了，来试试香草冰淇淋吧，无需冰激凌机，有冰箱就行，消耗淡奶油无蛋黄，细腻甜软，浓浓的奶香味，媲美哈根达斯的口感。原料：淡奶油、香草精、炼乳 做法步骤：第1步、淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下。第2步、呈5分发泡状态就...
1.淡奶油750毫升、香草精10毫升,先稍微打发一下。2.呈5分发泡状态就行了。3.加入炼乳250毫升。4.打发呈8分发泡状态就行了。5.装入容器里,抹平盖上盖子,放进冰箱冷冻至少6个小时以上,我感觉……
香草冰淇淋的做法步骤 1.香草冰淇淋 2.原料 3.鲜牛奶倒入奶锅内,香草夹剖开 4.用小刀将香草夹内的香草籽刮到牛奶里,连同香草夹壳一起放入牛奶里 5.香草籽 6.蛋黄打散 7.加入细砂糖 8.搅拌均匀 9.牛奶加热至快沸腾时,取出香草夹壳 10.将热牛奶缓缓倒入蛋黄液内...
2 煮牛奶，把香草籽剔出来，再把壳放进去煮，煮至冒小泡即可 3 冲入搅打好的蛋黄里，一边冲一边用打蛋器打散 4 再倒回锅里，煮至冒小泡即可（主要是为了给蛋黄杀菌 5 再倒入淡奶油一起煮 6 1. 煮好之后（冒小泡）多过滤几遍，这样冰淇淋液就做好了 2. 晾凉放入冷冻 7 每隔1小时拿出来搅打一次 一直...
香草冰激凌是一款甜品，制作原料主要有全脂牛奶、淡奶油、蛋黄、香草豆荚、糖粉等，记得一定要用全脂奶油。原料 全脂牛奶350g淡奶油350g蛋黄6个香草豆荚1根糖粉90g 制作步骤 1 将香草豆荚的籽挖出 和豆荚一起放入牛奶煮 2 蛋黄 糖粉打至蓬松 发白 3 将煮好倒入蛋黄 一定要慢慢倒 倒进去快搅,不要使蛋黄熟. ...