1/12鲫鱼清洗干净备用 2/12准备好配料洗干净 3/12切些姜丝和葱段放在鲫鱼一起,加入料酒、盐,腌制半小时 4/12切葱末、蒜末,青红椒、芹菜切丁 5/12调一碗料汁(葱末+蒜末+生抽+老抽+盐+白糖+白胡椒+生粉+清水) 6/12锅中加油,烧至七成热放入鲫鱼,煎至两面金黄 7/12放入姜丝和葱段,爆香 8/12倒入调...
25分钟 酸甜 中级 其他 煎 其他
香煎鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做请看步骤:1.鲫鱼清洗干净 沥干水分 摸点盐 腌制一会 锅中倒入适量食用油 鲫鱼放入煎2.煎至两面金黄即可3.蒜姜 小米辣 葱头 切好备用4.姜蒜 小米辣放入已煎好的鱼里...
1、大火把锅烧热，加1勺食用油进去润锅，把油烧热后倒出，接着重新加入50克食用油，然后把鲫鱼放进锅内，我们用中火慢慢来煎，鲫鱼下锅后先不要去动，要先让鲫鱼贴着锅底的这面先定型，大概过20秒左右就可以轻轻地晃动锅面。2、我们在煎鱼的时候不要去翻动，只要轻轻地晃动锅面，让鲫鱼在锅中滑动起来，...
香煎鲫鱼的做法 步骤1 鲫鱼去鳞、去塞、去肚!姜切片、葱切段。 步骤2 锅内倒入油,待油锅热了之后再放鱼(注意,要想鱼不糊,一定要等油锅热哈) 步骤3 在鱼的上面撒上一勺盐,放入姜片炸香,又不够的亲可以在锅边浇上一些。 步骤4 关小火给鱼翻身,再撒上一勺盐,加入一勺酱油、醋、老酒、辣椒酱,少量水...
杀好的鲫鱼拿回家流动水洗干净 沥干水分 加料酒腌制两小时 2/12 点击查看大图 腌鱼的时间可以吧小香葱 蒜 姜切成末。备用。我没切那么碎。。。最好切碎。 3/12 点击查看大图 辣椒碎 五香粉 孜然 鸡精 糖 黑胡椒 胡椒粉先铺再碗底一些。 4/12 点击查看大图 然后把葱姜蒜末先取一部分放在碗里 加...
香煎鲫鱼 AngelZou 食材清单加入采购清单 10-30分钟|配菜(中级) 鲫鱼两条 、 大蒜若干 、 生姜若干 、 葱少许 、 尖椒若干 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 鲫鱼去掉所有内脏,洗干净,特别是里面!两面划刀。(在这里因为时间关系,没有腌制,可是提前在鱼的两面抹上少于盐,里面放入生姜大蒜末腌制10分钟,再煎味道会...
尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 一般人群均可食用 食材 鲫鱼 350克 油 3勺 盐 1勺 葱 20克 步骤/方法 1 洗干净鲫鱼放入少许盐腌制10分钟 2 锅里放入适量的油烧热后下鲫鱼煎 3 煎到两面金黄即可 4 已经煎好的鲫鱼...
香煎鲫鱼 我和老婆都喜欢吃鱼，不论是清炖、红烧、熬汤，百吃不厌，今天做了一道香煎鲫鱼，简单又快手，跟美天的朋友们一起分享 原料：鲫鱼、盐、酱油、花椒面、料酒、葱、姜、大豆油。做法步骤：第1步、将新鲜的鲫鱼刮麟，去鳃洗净 第2步、将鱼从背部切开 第3步、去除内脏，冲洗干净 第4步、葱切末，姜...
1/11野生鲫鱼洗净,放适量盐和料酒腌制10分钟 2/11腌鱼的时间把葱、姜、蒜、辣椒备好 3/11把生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、胡椒面、蚝油、生粉调成一碗汁,再加适量水备用 4/11锅内放入花生油,用厨房纸擦干鲫鱼后下锅煎 5/11将鲫鱼两面煎至金黄 6/11放入料酒去腥味 ...