香料面包的做法 步骤1 面粉,酵母,盐,糖混合均匀,加温水80g,搅拌至颗粒状,剩余20g根据面粉不同适量添加。 步骤2 加橄榄油,揉成面团。这个面包面团揉至表面光滑就好,不需要揉到延展阶段。发酵一小时。 步骤3 面团发酵时间可以用来做茄子酱。烤箱预热180°,茄子用叉子叉满洞,撒一点橄榄油,烤箱烤十五分钟,中间...
1.将所有材料《不含水与油》放入搅拌缸内拌匀《时间约1分钟》,拌匀后再慢慢的倒入水和油,先将面团搅拌柔软后,再拌至光滑《时间15分钟》。 2.待光滑后,再把面团放入已事先抹油的容器内,盖上保鲜膜后,放入电锅内使其发酵《时间2小时》。 3.初发后,再随意的将面团分成8等份,并整型为圆状,放在烤盘上,做...
普罗旺斯香料面包的做法,普罗旺斯香料面包怎么做请看步骤:1.配料很简单,黑胡椒用的是现磨的,味道更好2.所有材料放入面包桶3.揉一个和面程序即可,这个面包对出膜程度要求不高,只要光滑即可。松弛半小时4.松弛好后拍扁,分成六份,随便分即可...
香料面包,法语中称为pain d'epices,epices意为香料,直译就是“香料面包”。这种面包的面团中加入了肉桂、肉豆蔻、茴芹和丁香等香料,还加入了大量的蜂蜜。由于使用了黏性小麦粉,不使用黄油,因此它的味道与果仁蛋糕截然不同。关于香料面包的起源,有一种说法认为它源自10世纪左右我国士兵食用的面包状干粮“米捆”。这种...
迷迭香意式香料面包 简介 西川功晃 我用了1/3量烤了6个 食材 中筋面粉 500G(150g)（我用了高粉）低筋面粉 500G(150g)水 500G(150g)盐 10G(3g)即发酵母 15G(4)步骤 1 1将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中。 2加入橄榄油，慢速搅拌2分钟，快速搅拌4分钟。 3 揉至扩展阶段可以拉出薄膜 4，...
🍞香料面包大师配方,简单又美味! 🥖 想要制作一款独特的香料面包吗?试试这个大师配方吧! 🔪 准备材料: 水:173克 砂糖:78克 八角:4.5克 柠檬皮:4.5克 橙子皮:4.5克 洋槐蜜:57克 栗子蜂蜜:57克 面粉:173克 混合香料粉:1.5克 小苏打:10.5克 盐:1.5克 黄油:108克(融化) 👩🍳 制作步骤: 煮沸...
意大利香料面包是一种以面粉、盐、意大利香料为主料制作的面包。材料 面团材料：中筋面粉500克、盐5克、细砂糖15克、奶粉15克、即发干酵母4克、水360ml、黄油15克 配料：意大利综合香料6克（超市有售）份量：约18个 做法 1、将中筋面粉，盐，细砂糖先混合均匀，然后加入奶粉和干酵母搅拌均匀，接着再加入水，...
意式香料面包是一道由小麦面粉、低筋面粉等食材制成的食品。材料 用料 小麦面粉150克 低筋面粉150克 调料 食盐3克 水150克 酵母(干)4.5克 牛奶45克 橄榄油45克 迷迭香适量 奶酪适量 做法 1.将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中 2.加入橄榄油，慢速搅拌2分钟，快速搅拌4分钟 3.揉至扩展阶段可以拉出...
意式香料面包的做法 工具/原料 A：高筋面粉120克、低筋面粉30克、细砂糖10克、盐2克、冰水（或鲜奶）100克、快发速干酵母2克、橄榄油20克 B：干燥法香1小汤匙、意大利综合香料1小汤匙 步骤/方法 1 1.先将材料A揉成团，甩打至扩展阶段，加入材料B，进行40~60分钟基础发酵。2 2.将面团分割成2个约...