香料面包的做法 步骤1 面粉,酵母,盐,糖混合均匀,加温水80g,搅拌至颗粒状,剩余20g根据面粉不同适量添加。 步骤2 加橄榄油,揉成面团。这个面包面团揉至表面光滑就好,不需要揉到延展阶段。发酵一小时。 步骤3 面团发酵时间可以用来做茄子酱。烤箱预热180°,茄子用叉子叉满洞,撒一点橄榄油,烤箱烤十五分钟,中间...
1/5将所有材料《不含水与油》放入搅拌缸内拌匀《时间约1分钟》,拌匀后再慢慢的倒入水和油,先将面团搅拌柔软后,再拌至光滑《时间15分钟》。 2/5待光滑后,再把面团放入已事先抹油的容器内,盖上保鲜膜后,放入电锅内使其发酵《时间2小时》。 3/5初发后,再随意的将面团分成8等份,并整型为圆状,放在烤盘上...
普罗旺斯香料面包的做法,普罗旺斯香料面包怎么做请看步骤:1.配料很简单,黑胡椒用的是现磨的,味道更好2.所有材料放入面包桶3.揉一个和面程序即可,这个面包对出膜程度要求不高,只要光滑即可。松弛半小时4.松弛好后拍扁,分成六份,随便分即可...
法式香料面包～普罗斯旺叶子面包的做法,豆果美食为您提供法式香料面包～普罗斯旺叶子面包的做法图文步骤,了解法式香料面包～普罗斯旺叶子面包所需食材,掌握法式香料面包～普罗斯旺叶子面包的做法技巧,让您轻松做出法式香料面包～普罗斯旺叶子面包。
意式香料面包 · 1.5万浏览·1.2万做过· 初级 烘焙 烘焙 做法将做法保存到手机 1.全部材料甩打揉至可拉出薄膜。 2.将面团整圆放入钢盆,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 3.从钢盆取出面团平均分割为10等份静置,第二次发酵。 4.面团进烤箱前抹上橄榄油,研磨一些岩盐于上方。
迷迭香意式香料面包 简介 西川功晃 我用了1/3量烤了6个 食材 中筋面粉 500G(150g)（我用了高粉）低筋面粉 500G(150g)水 500G(150g)盐 10G(3g)即发酵母 15G(4)步骤 1 1将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中。 2加入橄榄油，慢速搅拌2分钟，快速搅拌4分钟。 3 揉至扩展阶段可以拉出薄膜 4，...
香料面包,法语中称为pain d'epices,epices意为香料,直译就是“香料面包”。这种面包的面团中加入了肉桂、肉豆蔻、茴芹和丁香等香料,还加入了大量的蜂蜜。由于使用了黏性小麦粉,不使用黄油,因此它的味道与果仁蛋糕截然不同。关于香料面包的起源,有一种说法认为它源自10世纪左右我国士兵食用的面包状干粮“米捆”。这种...
意大利香料面包是一种以面粉、盐、意大利香料为主料制作的面包。材料 面团材料：中筋面粉500克、盐5克、细砂糖15克、奶粉15克、即发干酵母4克、水360ml、黄油15克 配料：意大利综合香料6克（超市有售）份量：约18个 做法 1、将中筋面粉，盐，细砂糖先混合均匀，然后加入奶粉和干酵母搅拌均匀，接着再加入水，...
迷迭香意式面包 By phoebesong 意式香料面包，是使用蛋白质含量略少的面粉制作有弹性的面团，加上揉入面团中的大量橄榄油的香味，是意式香料面包的特点和魅力所在。除了橄榄油的香味，面包无糖但是非常松软，也是它的一个特点。连我非常喜甜的母上大人，都说“太好吃了”。原料：高筋面粉、低筋面粉、水、盐、干...