5.保护大脑功能 由于它富含抗氧化剂，研究表明这种香料可以增强大脑功能，并有助于预防帕金森病和阿尔茨海默病等神经系统疾病的发展。尽管缺乏人体研究，但体外研究表明，肉桂有助于阻止大脑中特定蛋白质的积聚，从而降低患阿尔茨海默病的风险。它还被证明可以保护神经元免受氧化应激，从而降低动物模型中炎症和细胞损伤的...
百里香：欧陆风情的香气 百里香，这是一种让人感受到地中海阳光的香料，它原产于南欧，几乎每个西餐厅都会用到它。百里香的味道带有一丝辛辣，但这种辛辣中夹杂着淡淡的草木香，特别适合用来搭配海鲜、肉类或者煮汤。它的最大特色就是能去腥增香，如果你喜欢煮鱼或者烤鸡，试着加入一点百里香，味道立刻升华。薄荷：...
姜大家非常的熟悉,但有一些人并不知道姜黄是什么。 在印度古代的医学文献中记载着,姜黄是药用植物之一,价值及地位颇高;现在姜黄常被用作香料使用,用于菜肴的烹饪,姜黄就是印度咖喱的主要原料之一;除了药、食用的价值,姜黄亦被认为是一种吉祥的象征,在印度的各种仪式之中也有广泛的使用。
元初来华的意大利旅行家马可·波罗在他的《马可·波罗游记》中多次赞叹东南亚的胡椒等香料:秦海(南海)中“共有7459座岛……亦有调味香料,种类甚多。例如胡椒,色白如雪,即在此类岛屿也。由是其中一切富源或为黄金宝石,或为一切种类香料,多至不可思议。”《马可·波罗游记》在欧...
掌握香料的 6 大作用,5 种食材混搭技巧,烹出有个性的“灵魂”料理。 香料是美食的灵魂所在,香料的世界充满乐趣和冒险。用对了,香料可以为菜肴锦上添花;用错了,就会造成“餐桌上的悲剧”,毁掉原本不错的一道菜。对厨师而言,不懂香料就不算真正懂得烹调。 我们先来做个小测试,看看你的香料知识水平。香料和香草...
香子兰，我们俗称为香草，与我们泛指绿色芳香类植物的“香草（Herbs）”是两回事。香子兰价格仅次于藏红花，是世界上第二昂贵的香料。香子兰最初由墨西哥土著托托纳克（ Totonac）印第安人培育，与玉米、可可一样具有神圣宗教内涵，被称为“神的果子”。因为香子兰的珍稀与贵重，当地的印第安人部落经常为了争夺它发生武力...
玉林香料港：一站式资源对接，全球香料“在你手”作为中香网的核心特色之一，玉林香料港汇聚了全国乃至全球的香料供应商和需求商。通过这个平台，你不仅可以获取到最新的市场报价，还可以直接与供应商、采购商对接，拓展商机，打通上下游供应链。无论你是在寻找高质量的八角，还是想了解某种香料的最新市场价格，玉林...
玉林香料历史悠久，自海上丝绸之路开通以来，玉林就是香辛料的生产、贸易、加工中心，也是全国乃至东南亚地区香辛料主要种植区和集散地。如今，作为全国最大的香料集散地、交易中心和定价中心，中国80%、世界三分之二以上的香辛料在玉林集散，年交易量达100万吨，年交易总额超320亿元。今年，“玉林香料”集体商标注册...
作者:Tao Feng 中外香料香精第一资讯 山苍子油,外文名称为Litsea cubeba oil。山苍子油是指从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油,呈微黄色,其中含有大量的柠檬醛,所以有非常强烈、好闻的… 金帝龙香精 让人类痴迷5000年的香料,是怎样驯服人类的? 众所周知,全世界都爱香料,但你知道这些香料是怎么走上我们的餐桌的吗...
玉林香料 世界味道 主题活动 一、开幕式 时间:2024年11月21日,9:00 地点:玉林国际香料会展中心 二、玉林市香料产业园首批厂房竣工暨玉林福达农产品冷链物流项目开工仪式 时间:11月21日,11:00—11:25 地点:玉林国际香料物流港对面,即玉林市香都大道(原民主南路延长线)东侧 ...