所以说，香叶与月桂叶，是没有什么区别的。这只是我们对于同一种东西的不同叫法。不管怎么说，这两个都是香气迷人的香料。二、香叶的功效与作用 1、因为香叶是药食同源的，所以香叶在作为香辛料的同时，它还是一种药材。香叶具有健胃的功效，也是一种比较优质的健胃调料，所以消化功能不太好的朋友，可以在日常的...
月桂叶与香叶：同一种植物的不同称呼首先，明确一点：月桂叶与香叶实则是同一种植物的叶子，即来源于樟科月桂属常绿小乔木月桂树。这种植物原产于地中海沿岸及小亚细亚一带的灌木岩石区，现已遍布全球各地，包括在中国长江以南的部分城市，由于其适宜的气候条件，月桂树也能生长良好。月桂树的叶子因其撕碎后散发出的...
其实啊,香叶和月桂叶就像是孪生兄弟,它们都是樟科月桂属植物月桂的叶片,只不过在市场上,大家习惯性地把它们叫做不同的名字。香叶呢,就是咱们平时在超市、调料店经常能见到的那种,气味强烈,用来增香去腥的绝佳选择。而月桂叶,听起来就更文艺一些,但实质上跟香叶是一回事儿。所以,下次别再纠结它们有啥区别了,它们...
月桂分为两种:甜月桂和加州月桂。在超市的香料货架很容易就能找到这两种月桂叶(甜月桂其实就是我们火锅中常用的委叶,在于货市场或者超市调料货架就能找到。加州月桂是进口的月桂品种,需要在超市的进口香料货架寻找)。 甜月桂也称土耳其月桂,叶片宽大,且通常叶边呈波浪状,并不平整。而加州月桂叶片狭长,叶边平整规则。
其实,香叶和月桂叶根本就是一种东西!香叶是樟科月桂属植物月桂的叶片,所以香叶又被称为月桂叶。它们都是从月桂树上来的,只是叫法不同而已。不过,虽然香叶和月桂叶本质上是一样的,但质量却有所不同。好的香叶颜色应该是黄绿色的,叶片完整,没有杂质,这样的香叶更适合家庭烹饪和食品加工。反之,那些颜色发黑或者有...
从根源上讲，月桂叶和香叶确实系出同源。它们都来自樟科月桂属的月桂树（Laurus nobilis），这种常绿小乔木原产于地中海沿岸地区，有着油亮翠绿的叶片，树形优雅美观，在古希腊、古罗马时期便备受尊崇，常被编织成桂冠，戴在英雄、诗人、学者等荣誉加身之人的头上，象征着荣耀与成就。所以，单从植物学分类角度看，...
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其实啊,月桂叶和香叶,它们俩是“同一片叶子”的不同叫法而已!就像你我的小名和大名,本质上都是同一个人。月桂叶,学名Laurus nobilis,是樟科月桂属植物的叶片,原产于地中海一带,现在可是全球各地的“香饽饽”。在市场上,它更多地以“香叶”的身份出现,成为了家庭和厨房里的常客。🍃 ...
最好是密封保存，这样不容易发霉，在下次使用的时候，也比较放心。同样是香叶，“肉桂叶”和“月桂叶”要分清，弄懂再买不花冤枉钱。最后，需要说明一点肉桂叶的横纹一般都是竖着的，而月桂叶则是横着的。【本文由“小谈食刻”原创，首发于百家号：“小谈食刻”，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】