卤猪肘子 隔壁餐馆的招牌菜是猪肘子,每每到饭点了,他家的肘子香味就飘我家来了,可把我诱惑了.今天尝试自己卤了肘子,味道特别好,刚好朋友儿子来串门,一个小不点才4岁竟然吃了5大块肘子肉,这让我吃惊之余,感到特别有成就感哈… 蕾籽小厨 637441浏览3620赞热门...
香卤猪肘子的做法,香卤猪肘子怎么做请看步骤:1.新鲜的猪肘子一个,洗净,去毛,备用2.冷水下锅,加去腥三件套生姜,大葱段,料酒3.大火煮开,煮5分钟,撇去浮末,捞出肘子备用4.热油加冰糖,熬制糖色,方法将在以后陆续跟进...
卤猪肘子的做法 1.备好调料(白糖、黄瓜忘拍了) 2.香叶、桂皮、八角备好,猪肘子用刀把皮刮干净后,冲水洗净备用.(肘子买时叫老板用喷火枪喷几下) 3.把肘子放开水锅中烫煮5分钟. 4.把烫煮好的肘子切两大块,放入沙锅中. 5.往沙锅中放入油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、白糖、香叶、桂皮、八角,再倒入清水...
豆果美食香卤猪肘栏目为您推荐香卤猪肘做法大全,香卤猪肘怎么做好吃技巧分享,香卤猪肘最正宗的做法和香卤猪肘家常做法推荐,更多香卤猪肘的简单做法就来豆果美食。
香卤猪肘 47992人浏览 · 643人收藏 · 人做过 馋猫公主琦琦 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 猪肘一个、盐适量、 干红辣椒3个 葱段,姜片适量 、蒜瓣3个、桂皮适量、大料1个、花椒20粒 烹饪步骤 小贴士 1.整个制作过程都不需要放油,猪肘肥肉很多,经过长时间的煮制就会把油煮出来,这样吃起来不腻。
卤猪肘的做法 步骤1 准备好原材料; 步骤2 将猪肘洗净,擦干,放在明火上烧5分钟,取下来用刀刮干净猪肘皮,再放入清水中浸泡30分钟,捞出控水备用; 步骤3 在盆中当如切段的芹菜、姜片、洋葱、大葱、料酒、生抽和盐,然后用手反复揉抓猪肘,腌渍30分钟后,取出备用; ...
1 新鲜的猪肘子一个，洗净，去毛，备用 2 冷水下锅，加去腥三件套生姜，大葱段，料酒 3 大火煮开，煮5分钟，撇去浮末，捞出肘子备用 4 热油加冰糖，熬制糖色，方法将在以后陆续跟进 5 熬制好的糖色盛出。6 葱段姜片备用 7 热锅加底油，下葱段姜片炒香，加入各种香料炒香（以上配料表有香料）加入熱湯...
一、卤猪肘 主料：猪肘子1个 老汤500克 辅料：油适量 盐适量 冰糖适量 葱姜适量 老抽适量 大料适量 桂皮适量 制作工艺：卤猪肘总共有11个步骤：1、将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。2、在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。3、把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后...
卤香酱猪肘的做法 简介 今天带来的是卤香酱猪肘,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肘子 一个 卤料包（可自己配） 一袋 葱 2根 姜 8片 冰糖 10克 老抽 3勺 方法/步骤 1 将洗净的猪肘冷水入锅放入姜片，葱节，料酒煮开五分钟除去血沫 2 把猪肘凉水冲洗干净放入提前煮好的卤水锅 觉得卤料包味道不够...
原汁原味的香卤猪肘,软糯醇香,入口即化,做法简单,用料简单,吃吗?当然更简单。凉食,筋道有嚼劲,热食,肥而不腻。真是百吃不厌,口水横流,老人和小宝宝也很爱吃。做法简单到极致,适合超级白痴和最懒妈妈。撑得住场面的一道大菜。 原料:猪肘一个:前肘瘦肉多,后肘稍肥一些,依据个人口味决定。 辅料:盐适量,花...