2024年10月31日,中国饭店协会在福建福州举办的第二十五届中国美食节期间发布《2024年中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。该报告针对2023年全国餐饮行业发展情况进行了深入调查与分析。 2023年全国餐饮收入突破五万亿大关,达52890亿元,增长20.4%;...
酒店下达的部门预算总额为人民币29,000,000.00元,餐饮部营业收入总额整体差预算:人民币*元,未完成酒店下达的20xx年度部门营业收入预算任务。 20xx年度餐饮部经营情况分析报告;1).20xx年度餐饮部日常经营中的优势分析; 由被动变主动的营销方式 我们从以往坐等客人打电话预定活动,到后来每天由固定员工主动针对客户资料和...
餐饮工作报告1 20xx年上半年餐饮部在酒店领导的正确领导下、餐饮部员工的全体努力下,20xx年上半年比往年经营收入提高了近十三个百分点,整体服务水平,出品质量逐步提高,现将内容汇报如下: 一、经营分析 ①.20xx年上半年餐饮部共完成营业指标:3466026元,其中中餐厅:2062635元,西餐厅:1403391元。 ②.20xx年上半年餐饮部...
1、餐饮部xx年的规定经营指标为内部招待150万,实际接待收入454718元,完成规定任务的30.3%;会议接待25万,实际收入109834元,完成规定任务的43.9%;客用早餐接待人次为12469,成本合计为311725元(以25元/位),餐饮部食材的总成本为544941.47(包含早餐、团餐、内部接待和员餐的总和)。参考本年的经营数字,我们可以看出,我...
餐饮工作报告(通用20篇) 一、xx年餐饮部的经营指标完成情况汇报1、餐饮部xx年的规定经营指标为内部招待150万,实际接待收入454718元,完成规定任务的30.3%;会议接待25万,实际收入109834元,完成规定任务的43.9%;客用早餐接待人次为12469,成本合计为311725元(以
餐饮报告【篇1】 转眼间,20xx年已逝去了半年,时光飞逝,在上半年中,我们紧跟随着总公司领导的政策方针“人人都是经营者”不断进行管理工作的调整,紧跟随着“李总”打造学习精神与团队的激情的思想,紧跟随着“王总”踏踏实实做人,勤勤恳恳做事的原则,在全体员工努力下,在上半年中,义龙店在做人、做事、学习、团队、...
餐饮工作报告1 一、20xx年餐饮部的经营指标完成情况汇报 1、餐饮部20xx年的规定经营指标为内部招待150万,实际接待收入454718元,完成规定任务的30.3%;会议接待25万,实际收入109834元,完成规定任务的43.9%;客用早餐接待人次为12469,成本合计为311725元(以25元/位),餐饮部食材的总成本为544941.47(包含早餐、团餐、内部...
2022精选餐饮工作报告范文(一) 一、某某年餐饮部的经营指标完成情况汇报 1、餐饮部某某年的规定经营指标为内部招待150万,实际接待收入454718元,完成规定任务的30.3%;会议接待25万,实际收入109834元,完成规定任务的43.9%;客用早餐接待人次为12469,成本合计为311725元(以25元/位),餐饮部食材的总成本为544941.47(包含...
为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2月）》。本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院选取了餐饮行业具有代表性的六个细分品类作为监测对象，包括...
餐饮工作报告篇1 一、 营业状况 1、 3月1日~~~3月31共计营业额约为60万元 2、 主要婚宴为2场(1)3月1日 18桌标准588元(2)3月24 日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右 3、 其它消费为57万元,平均日消费为2万元 4、 餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, ...