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二、商务拓展人才 1.有丰富的合作资源和经验积累 2.门店拓展经验 餐饮行业的商务拓展人才往往是经验丰富、资源广泛的专业人士。这类人才往往对商圈拥有深刻的了解,与业主方保持着密切的联系,能够建立可靠的合作网络,从而为企业提供更多商机。同时具备餐饮门店拓展经验,能够帮助企业完善现有流程体系,做商圈的规划。 市场营...
专业背景来看,46.12%餐饮人才毕业于餐饮管理/烹饪这一大类专业,厨房和行政总厨在烹饪类专业占比均超过60%,与整体餐饮人才相比,店长总经理级复合专业背景明显,有31.98%的人才毕业于企业/行政/工商/人力资源管理和市场营销/电子商务/经济贸易这两类专业。工作经验来看,与整体餐饮人才、楼面服务人才和一线后厨人才相比,店...
“人才不贵”颇有道理。真正的人才工作能力强，办事效率高。自然而然创造的价值就高。商业的本质是互惠互利，一个能创造多大的价值企业才能反馈其多大的价值。社会大多数时候是公平的，最起码自然规律是公平公开的。据不完全统计，2024年上半年，餐饮企业倒闭130多万家，这还没有到9月份闭店的高峰期。同样的，上半年...
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在2023年，呷哺呷哺将继续借力数字化改革，降本增效助力增长。同时配合扩张战略，在大陆推行“北雁南飞”人才输送措施，大陆以外，利用呷哺呷哺中国台湾首店，在中国台湾市场培育更多的优质餐饮管理人才，从而打造优质餐饮人才的“黄埔军校”，加大呷哺呷哺的人才储备培养。以创新为抓手 呷哺呷哺锻造核心竞争力 呷哺呷哺在传承...
餐饮企业招工难、员工流失率高、人力资源管理体系不完善等是当前行业面临的共同难题。餐饮企业要想扩大规模，进行规范的连锁经营，拥有高效率的人才团队和人力资本就成为企业发展的必然选择。建立完善的薪酬激励体系，对员工进行有效的激励，是企业留住人才的重要方法，关系到员工的切身利益。T 餐饮集团员工激励策略建议 一...