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餐厅领班工作职责 篇1 工作职责: 1、对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成; 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待; 3、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁; 4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的`打...
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岗位:餐厅领班 一、岗位概述: 在餐厅经理的带领下,协助负责店内餐厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达理指标协调部门内工作、解决处理突发事件。在餐厅经理领导下做好组织、指挥、监督、协调、执行等工作。 二、工作内容: 掌握服务员的出勤情况及工作表现、定期及时上报 ...
餐厅领班工作职责 1、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成; 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务; 3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种; 4、抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪、业务...
职责一:中餐厅领班岗位职责 1、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成; 2、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务; 3、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 4、抓好员工纪律、服务态度,了解...
餐厅领班工作职责2 1、参加工作例会,了解每日的预定、接待及入住情况,并召开班前例会,布置工作。 2、合理安排员工的排班,保证各服务环节的衔接,并有序、顺利的开展客人就餐接待工作。 3、每日营业前,向服务员布置任务,并督导服务员的服务工作,包括检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等。 4、每日停止营业后,全...
餐厅领班岗位职责 1 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的`工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
餐厅领班是一个管理职位,在餐厅中负责协调和管理所有餐厅运营的方面。他们负责监督员工,确保顾客满意度和餐厅的顺利运营。以下是餐厅领班的一些常见职责描述: 1. 人员管理: - 管理和指导餐厅员工,包括服务员、厨师和其他员工。 - 指定员工的工作任务和责任,并确保员工准时完成工作。 - 培训新员工,使其了解餐厅的规章...