食物的"性"是指食物具有寒、凉、温、热4种性质,中医称为"四性"或"四气"。"四气"是古人根据食物作用于人体所产生的反应归纳总结出来的,凡适用于热性体质或病症的食物,就属于凉性或寒性食物;凡适用于寒性体质或病症的食物,则属于温性或热性食物。依"四气"可将食物分为3类,即温热、寒凉以及介于两者之间的平...
病情分析:中医传统认为,食物有四性和五味的分类方法。 四性是指寒、凉、温、热。它们代表着食物对人体产生的不同效应。其中,寒性食物可清热解毒,凉性食物可降火解暑,温性食物有温补作用,热性食物则容易使人上火。 五味是指酸、甘、苦、辣、咸。每种味道代表着食物对人体产生的不同刺激作用。其中,酸味可收敛...
寒性食物马齿苋、苦瓜、藕、茭白、柿子、西瓜、黄瓜、香蕉、桑葚、荸荠、田螺、螃蟹、紫菜、海藻、海带等。平性食物山药、甘草、白果、芡实、天麻、枳椇子、茯苓、莲子、黄精、黑芝麻、榧子、酸枣仁等。性平的食物,其寒热之性不显著,一般情况下都可选用,尤其对素体虚弱,或久病阴阳亏损,或病证寒热错杂者,较为适宜...
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。温馨提示 ① 性平的食物四季都可食用。② 性温的食物夏季少食，其他季节都可食用。③ ...
历代中医食疗书籍所载的食性很多,如大热、热、大温、温、微温、平、凉、微寒、大寒等,只是表明食物性能方面的差异程度,而无明显界限。以常见三百多种食物统计数字来看,平性食物居多,温热性次之,寒凉性更次之。从生活与临床应用食物经验看,寒凉性质食物多属于阴性,具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。温热...
一、 热性食物饮品一览表 1、调味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果:樱桃、榴莲 3、中药:荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香 二、温性食物饮品一览表 1、谷物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米 2、调味品:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末...
一般来说,寒凉性食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒等作用,温热性食物多有温经、散寒、助阳、活血、通络等作用,平性食物大都具有补益滋养的功效、部分有渗湿利尿消肿的作用。常见食物的四性分类见下表: 二、不同疾病类型的患者饮食宜忌 1...
第一部分：食物的寒热性 热性食物：热性食物通常具有温热的特性，如辣椒、生姜、大蒜等。这些食物可以提高身体的代谢、血液循环和消化功能，适合在寒冷天气或体寒的情况下食用。寒性食物：寒性食物通常有清凉的特点，如西瓜、柚子、黄瓜等。这些食物可以清热解毒、降火和清洁体内热量，适合在炎热季节或体内有热症状时...
洞悉食物的四性 食物的“四性”也称为“四气”，指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”。食用后让人感觉热的食物便是热性的，食用后让人感觉到寒冷的食物便是寒性的。在程度上，凉次于寒，温次于热。温热性质的食物多有助阳、温经、通络、活血、散寒、补虚等作用，适合寒症者选用；...