羊肺一个、面粉500g、色拉油100g、水1盆、盐10g、 牙签4个
面肺子的做法 步骤1 选择羊肺子,要与心脏相连,管子需要留长一些,肺子最好没有破损(有破损,只能用线缝补) 步骤2 清洗肺子,通过管子向肺内灌水,放出,重复7-8遍 步骤3 清洗干净的因为白色或淡粉色 步骤4 取适量面粉揉成面团醒一会儿,和面时放少许盐 步骤5 醒后的面团放入清水,洗出面筋,如图所示还未洗好,再...
面肺子的做法 步骤1 选择羊肺子,要与心脏相连,管子需要留长一些,肺子最好没有破损(有破损,只能用线缝补) 步骤2 清洗肺子,通过管子向肺内灌水,放出,重复7-8遍 步骤3 清洗干净的因为白色或淡粉色 步骤4 取适量面粉揉成面团醒一会儿,和面时放少许盐 步骤5 醒后的面团放入清水,洗出面筋,如图所示还未洗好,再...
新疆特色小吃-面肺子的做法步骤 步骤1 找一个完整无损的羊肺子,把气管接到水龙头上接满水,肺子鼓起来了以后,把气管固定起来,防止水流出来,静置待水排完,再这样接水排水反复几次,直至血水排完,颜色如图所示 步骤2 1500g面加适量常温水和面,不要太软,更不能硬,就这样用指头很轻松的摁下去即可,静置一会儿 ...
面肺子的用料 步骤1 面粉和好。 步骤2 放在清水盆里,抓捏,揉搓! 步骤3 洗面团,抓捏,揉搓,大约5分钟! 步骤4 清出面水,留下面团,最好用笊篱! 步骤5 留出的面团继续加水洗! 步骤6 面团继续洗三遍! 步骤7 面团洗成面筋了,就可以了! 步骤8 面水澄清,大约一个半小时!把清水倒了,留下白面糊,备用!
新疆特色小吃-面肺子的做法 找一个完整无损的羊肺子,把气管接到水龙头上接满水,肺子鼓起来了以后,把气管固定起来,防止水流出来,静置待水排完,再这样接水排水反复几次,直至血水排完,颜色如图所示 1500g面加适量常温水和面,不要太软,更不能硬,就这样用指头很轻松的摁下去即可,静置一会儿 ...
面肺子的嫩与老和清油无关系,和灌进去的面浆水的稀与稠有关系,油讲得是滑口! 11月前·新疆 26 ! ... 姚哥减减肥吧!脂肪肝 三高,我看着都愁 11月前·新疆 29 木乃伊熊🔺 ... 什么是面肺子?[捂脸] 11月前·上海 4 寂莫沙洲冷 ... 作为一个新疆人,我说句真心话,新疆的“饭儿”是真“荤”[捂...
『牛奶面肺子』[胡瓜]食材:羊肺、牛奶、面粉、皮牙子、黄萝卜[胡瓜]调料:水、盐、黑胡椒、半瓶葵花籽油00:00 片头展示:牛奶面肺子00:11 1️⃣ 水洗羊肺开水和面清水反复灌洗羊肺,面粉加入开水和面,揉好的面团静置半个小时00:42 2️⃣ 锅烧水皮牙子切片起锅烧水,皮牙子切片放入牛奶中,放入面团使劲揉搓...
1、面肺子 面肺子，是新疆维吾尔族人喜欢的传统特色小吃。在新疆的大街小巷上，随处可见小摊上摆着面肺子。它是一道主食，最早是起源于伊犁，在新疆有三四十年的历史。它的主要食材是羊肺和面团，制作过程也比较复杂，需要将面制作成面浆的模样，然后倒入到羊肺里面，在放入锅中煮熟，这需要将近5个小时左右的时间。煮熟...