莜面鱼鱼(面粉鱼鱼)的做法 步骤1 温水+盐+面粉和成光滑的面团,醒半小时。 步骤2 醒好后再揉几下,然后搓成手指款长条,再切成拇指大小的粒。 步骤3 小粒在手掌上搓成鱼鱼状,放进盆里。(为防止粘连,可在和面的时候少许加一点点油,这样鱼鱼放在一起就不会粘在一起,或者撒点干面粉也不会粘) 步骤4 番茄...
面粉小鱼的做法 1.首先和面,然后捏成一条长长的模样,用手捏出鱼麒,再把尾巴用叉子压扁 2.拿把小刀把鱼筛给划出来 3.接着把鱼须也划出来,拿黑豆当眼睛,用叉子把鱼筛压扁 4.最后用勺子的反面把鱼凌给点出来 5.最后就变成小鱼 小贴士
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过了好一会，一条鱼又躺在大铁锅里了。只是没有先前那么大了。老太婆把面粉和成半干，把鱼头鱼尾又接起来了。锅底下加了柴，慢慢地燃着……天完全黑了下来。老太婆用葵花杆做的火把点着走在前面，老头子小心翼翼的扛着那条鱼，慢慢的向白天捡到鱼的田垄走去。艰难地来到潭边，老太婆帮着老头子把鱼放了下来...
大妈自制“面粉鱼”，在当地可是非常受欢迎的，20块钱一条，一天能卖出200多条，我买的时候都要赶在中午吃完午饭的时间去，不然排队真的是要排一会。大妈卖的这个小吃，不仅长相独特，味道更是外酥里嫩，每一口的味道都是不一样，家里来客人也不会上不了台面，更多的新意，真希望以后过年不吃鱼，而是由面粉鱼...
面包糠 适量 方法/步骤 1 鱼去鳞去内脏，用刀沿脊椎骨向尾部水平切下鱼肉，去鱼刺、鱼皮切5厘米长条。2 用葱姜汁、盐、料酒将鱼腌半小时。3 用少许干面粉将鱼拌一下。4 将鸡蛋打散加少许盐和油。5 鱼蘸少许蛋液滚满面包糠。6 起锅热油放鱼，炸到金色后捞出。7 炸好的鱼可直接吃，也可蘸酱吃。
1、小海鱼面条鱼去掉内脏和头部,摘洗干净。 2、葱姜蒜切块,放适量生抽、料酒、盐,搅拌均匀,腌制大约10分钟左右,使其充分入味。 3、挑出葱姜蒜不要,将一个鸡蛋和适量面粉,调成面糊。 4、充分搅拌均匀,等待备用。 5、起锅烧干锅,往锅里放入花生油,继续将油烧热,油温可以用筷子试一下,刚刚冒泡时四成热,气泡...
炸面条鱼 用料:面条鱼,盐,胡椒粉,鸡精,料酒,色拉油,面粉,淀粉,鸡蛋 149377浏览919收藏 炸面鱼 用料:面粉,鸡蛋,酵母,盐,碱水,油,温水 142725浏览245收藏 炸面条鱼 用料:面条鱼,盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,面粉,植物油 12674浏览24收藏 炸面条鱼 用料:面条鱼,鸡蛋,面粉,盐,花椒粉,植物油 86307浏览50收藏 炸...
面食的形状千姿百态,最常见的就是用面粉制作而出的面条和饼,然而陕西人对面粉的定义从来都没有局限在这两种形态上面,中国人做菜追求“形似”,到了面食上也不例外,将其制作而成一种酷似“鱼”的形状(但是也有人说其形状于蝌蚪更接近),还给它取名为浆水鱼鱼,并且冬天和夏天吃起来的滋味各有千秋,这道美食为什么这么...