方法/步骤 1 煮面条时，在水中加一勺菜子油，可以让面条不粘连，防止面汤起泡溢出；2 煮面烧水时，加一点点食盐，当盐化开后再下入面条，可以防止面条煮烂；3 煮干面（挂面除外）时，最好在水烧到8成热就下入面条，这样面条容易快速熟透；4 下挂面时，要在水开后，下入面条，且不能加盐，煮开关火，因为...
步骤1 用你准备吃面条的碗满满一碗水,煮开。 步骤2 下你想吃的量的面条。用筷子均匀拨开。煮2-3分钟。 步骤3 番茄买稍微好一点的,洗净切瓣。在面条煮2-3分钟时下锅。大火。 步骤4 番茄煮烂,面条基本也好了,一锅倒入碗里。加盐和味精就OK!其他什么都不要放! 色香味俱全。还带走番茄内部酸酸的味道。...
1 先将水烧开，把面条放入锅中。注意：面条要竖着分散放入，不能横着直接放入，因为会粘在一起，半生半熟。加入少许凉水，盖住。2 等烧开了，放入盐，油，酱油可放可不放（当然，我是放的，酱油可以提鲜。有的人觉得放酱油面条变的黑乎乎的不好看，那就不要放），再加少许凉水，盖住。3 烧开了，马上把火...
怎么下面条 第一:水刚一冒泡就下面条。 很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。 水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点,这时候将面条下入锅中,再用筷子...
1、根据面条的特点掌握好火候和下面条的时间。 煮机制湿切面和家庭现擀的面条，应该大火将水烧滚沸，然后下面，用筷子把刚下的面条挑散，以防面条粘连，再用大火催开。煮这种面条，锅开两次，淋了两次冷水，即可捞出食用。 煮干面时，不宜用大火。因这样的面条本身就很干，若在水大开时下面，面条表面...
面条怎么下好吃一点 下的面条过会就会坨了，或者汤的味道不够，这里讲一种特别简单的下面条的方法。准备水烧开 在烧水的过程中可以选择切碎两瓣蒜，一些辣椒，部分肉剁碎。准备葱切段。水开后，下入面条，煮熟。为了试试熟了没有你可以选择夹一根尝下。准备冷水，将熟了的面条放入冷水，这样不管你下的面放多久...
1、热水下锅 相信很多人煮面条都是开水下锅煮的,但是煮面条要不要开水下锅煮是分面条的。如果是煮自己做的手擀面,那就要开水下锅,因为这样的面条比较湿,如果温度不够高的话,面条表面不容易形成黏膜,面条就会糊化在水里。 但是如果你是煮挂面这种比较干的面条,再开水下锅的话就不合适了,这样很容易导致面条受热...
怎么下青菜面？简介 今天给大家讲下青菜面的做饭，青菜面做饭很简单，对于不会的人来说，一看你就会。学会了，晚上可以吃宵夜。那青菜面怎么做呢？下面和小编一起来学习吧 食材 面条 200g 青菜 适量 油 适量 调料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、首先准备好面条和青菜，然后用锅盛装适量的水，进行加热。2 2、...
【下面条】1.锅底开始冒气泡时就下面,日常煮干切面或挂面的时侯,一般都是等水完全煮沸后才开始下锅煮。其实,这样容易让面条受热不均匀,面条表面产生糊化而粘连,煮出的面条会不筋道。最好是在锅底里有小气泡往上冒时,大概是80℃左右,面条入锅,然后搅散,盖好盖。等锅