面包棒的做法 1.将面团所需要的原料(高筋面粉150克,低筋面粉50克,细砂糖15克,盐1/2小匙,水100克,酵母1/4小匙(1克)奶粉20克,无盐黄油15克)放在打蛋盆中。 2.搅成面团(或者放在面包机中)。 3.加入黄油继续搅拌。 4.直至面团有延展性,能拉出很好的膜,将面团放在盆中,盖上保鲜膜,基本发酵1小时左右。
麦芯粉 210克 盐 4克 酵母 4克 细砂糖 30克 玉米油 20克 牛奶 145克 奶粉 20克 黑白芝麻 25克 步骤/方法 1 将除芝麻外的所有材料混合 2 揉至均匀成团 3 倒入芝麻 4 揉匀 5 放入抹了一薄层油的面盆中进行基础发酵 6 发酵至约两倍大小 7 取出放到撒了薄粉的案板上，稍微揉匀排气 8 擀成厚度约为...
步骤/方法 1 把配方中除芝麻外，所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，选择和面程序，时间15分钟。2 和面13分钟的时候，把芝麻放进面包桶内，继续和面2分钟。3 和面结束，稍微把面团整理一下，关闭面包机电源，室温发酵30分钟。4 面团发大到2倍左右，取出来排气 5 把面团擀平...
做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、将材料A中的材料全部倒入面包桶搅拌成光滑状。第3步、加入无盐黄油，搅拌成具有延展性的面团。第4步、发酵至二倍大。第5步、将面团排气后擀成0.3cm的长方形片状。刷上蛋白。第6步、撒上黑白芝麻。第7步、切成1cm左右的长条，扭成卷曲状，进行发酵约15分钟。第8步、放...
这是无油无糖无蛋的面包棒，吃起来带点盐味的，很有嚼劲。做这种面包不需要揉出扩展阶段或者手套膜，完全可以手工和面，只需要将材料和成面团即可。还可以加食用竹炭粉，红曲粉，葱粒等等，做成不同口味。我的新浪微博：广东海之韵 食材 高筋面粉 87克 低筋面粉 38克 酵母 1克 盐 1/2茶匙 水 86克 可可粉 ...
奶香面包棒，少油少糖的脆脆的香香的面包棒，妈妈吃了一口连声说：好。一是不太甜，二是口感脆，三是吃不完也不怕坏了，可以放很长的时间。我说：那您就慢慢当零食吃吧。食材 高筋粉 150克 全麦粉 50克 白糖 15克 奶粉 20克 清水 100克 黄油 10克 盐 2克 酵母粉 1克 步骤/方法 1 准备原料：...
1.将主料全部混合,放入面包机中搅成稍具光滑状后加入黄油搅成光滑具延展性的面团。2.面团放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵。3.发酵至2--2.5倍大4.将面团擀成厚约0.3厘米的长方形的片状。5.将一……
上下火、180度、中层、18-20分钟即可(面包棒入烤箱前要在表面喷少许水) 第12步、完全冷却,密封保存 小贴士: 1:面团成型后放入冰箱松弛的原因,是为了防止酵母过早发酵产生气体,加大早行动难度。2:面棒要粗细一致,否则影响烘烤的程度一致。3:面包棒入烤箱前喷水,这样可以使烤的面包棒变得香脆,而且不容易糊呦。4...
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面包棒的做法 步骤1 将鸡蛋、糖、盐放入面包机内胆中; 步骤2 倒入牛奶; 步骤3 倒入高筋面粉,最上面放干酵母; 步骤4 将面揉成团后,加入黄油,继续揉至光滑,发酵40分钟; 步骤5 取出发酵好的面团,松弛后擀成长方形状; 步骤6 将面片切成条状; 步骤7 ...