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做法:先把肉片煸出油,加少量料酒和生抽,再放腊肠炒出油。接着放入青蒜翻炒几下,依次加入盐和蚝油。最后放入红辣椒丝翻炒几下,出锅。 香干炒青蒜 🥘 食材:青蒜、香干、腊肠、肉片、红辣椒 做法:油热后先放肉片煸出油,再加少量料酒和生抽。接着放入腊肠炒出油,再放入香干和青蒜翻炒几下,依次加入盐和蚝油...
春季下饭小菜/腌青蒜的做法 青蒜叶和干子分开洗净,沥干水 蒜梗干部分大概600克,切开,太粗的要切稍微细点,加糖5克,盐10克 再加生抽50克,拌均匀盖上保鲜膜放一夜,(蒜叶放一旁不动) 第二天蒜叶已经腌软了,这时候再来把蒜叶加入 蒜叶放入后再加10克盐和130克生抽,一起多拌几次,可以腌制一会拌一下,方便...
让人在享受美味的同时，不忘追求生活的精致。青蒜，这位餐桌上的精灵，以其丰富的营养价值和多样的烹饪方式，为我们打开了一扇通向美食与健康的门。不妨尝试这些创新的做法，让你的餐桌增添一份别样的风味，也让生活因此而更加丰富多彩。记得，用心烹饪，不仅是为了满足口腹之欲，更是对生活的一种热爱与享受。
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4️⃣ 油封青蒜:将200g青蒜苗用油覆盖,加入海盐,小火煮至软烂,保留青蒜的鲜香。5️⃣ 蛤蜊冻:用鸡汤煮开蛤蜊,取出蛤蜊肉,取250g汤汁加入7g吉利丁片,与蛤蜊肉一起冷藏,制作成美味的蛤蜊冻。这些做法不仅简单易做,而且每一道都能充分展现青蒜的独特风味。快来试试吧!
做法步骤：第1步、青蒜改刀切斜段。第2步、肉洗净切薄片。第3步、准备食材。第4步、锅中热油加入肉煸炒出油脂。第5步、加入一点老抽调色。第6步、放入青蒜。第7步、大火翻炒加入适量盐和五香粉调味。第8步、大火翻炒出锅。第9步、家常小炒请您品尝。第10步、成片图。来自 美食天下 董小伊 的作品。大家...