1/10鸡腿一定要新鲜的,不然会有腥味。用清水将鸡腿泡1小时,取出洗净晾干。 2/10在鸡腿上抹上海盐,没有海盐普通盐也可以。肉厚的地方多抹一些。盐适当多些。 3/10切几片姜放在鸡腿上,姜片起到去腥保鲜的作用。 4/10用保鲜膜封好,入冰箱冷藏过夜,这样比较入味。 5/10第二天取出鸡腿。取一口大些的锅,水要...
霸王鸡腿的用料 步骤1 买来的鸡腿要是担心血没放干净,可以先放冷水里浸泡1小时左右 步骤2 将浸泡后的鸡腿捞出晾干 用洗干净的小手手将盐均匀抹在鸡腿上 步骤3 抹完盐之后装盘 切几片姜放在上面 再用保鲜膜糊上 放入冰箱冷藏六小时或更长⏰ 步骤4 腌过的鸡腿冷水下锅 开大火 步骤5 等水烧开后关火 盖...
步骤1 首先把鸡腿用冷水沁泡,把鸡腿内没处理干净的血水泡出去后,用厨房纸吸干鸡腿的水分。 步骤2 在擦干的鸡腿上抹盐,薄的地方少抹点,肉厚的地方多抹点。抹好盐后密封,在放入冷藏室腌制六个小时或更久。(这里也可以把鸡腿提前一晚腌制好,这样鸡腿可以充分的吸收盐分。) 步骤3 腌制好的鸡腿,放入锅中,添加清...
霸王鸡腿 将做法保存到手机 1.首先要鸡腿用的水清洗,如果担心血没有放干净就把鸡腿放在冷水里浸泡更久 2.然后把鸡腿拿出再用摸盐,在用手蘸盐在鸡腿上肉厚的地方多抹一点,把的 肉少地方少抹一点 3.然后把麽好的鸡腿和姜一起放在盘子里,用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏六小时和六小时更久,让鸡腿入味...
霸王鸡腿的做法 食材 鸡腿 4个 生姜 适量 盐 若干 蒜头 一个 香菜 少许 方法/步骤 1 首先把鸡腿用冷水沁泡，把鸡腿内没处理干净的血水泡出去后，用厨房纸吸干鸡腿的水分。2 在擦干的鸡腿上抹盐，薄的地方少抹点，肉厚的地方多抹点。抹好盐后密封，在放入冷藏室腌制六个小时或更久。（这里也可以把鸡腿提前...
这道菜名为霸王鸡腿，灵感源于制法已失传的霸王菜。相传它是项羽军中所创，行军打仗中的菜肯定经过腌制，这道霸王鸡腿也是，腌制后别有风味。食材 新鲜鸡腿 3只 海盐 适量 姜片 少许 蒜 1个 辣椒油 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 挑选新鲜鸡腿，凉水清洗、浸泡一小时后控干。2 抹盐最关键，厚的...
霸王鸡腿的做法步骤 步骤1 新鲜鸡腿清洗干净晾干,鸡腿越新鲜越好吃,我这里只能买到冻鸡腿,也好吃的。 步骤2 用心抹盐,每一个每一面都抹到位,越用心越好吃😄。 步骤3 切一些姜片,底部也垫几片,每个鸡腿都放上姜片,盖上保鲜膜冰箱冷藏6小时以上,时间越久越入味,我一般腌一夜。
【霸王鸡腿|一条视频】1.挑选新鲜鸡腿,凉水清洗、浸泡一小时后控干;2.抹盐最关键,厚的地方要多抹一点;3.再依次放入盆里,加鲜姜片保鲜,薄膜密封,放入冰箱冷藏6个小时或者更久;4.把鸡腿放入冷水锅里,大火烧开后立即关火,盖上盖子,利用水的余温将鸡腿焖熟;5.约一
物流履约: 4.6 高 售后服务: 4.8 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 圣农(sunner)霸王鸡腿排鸡肉港式叉烧味香煎鸡腿肉 霸王鸡腿排145g*12片 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 霸王鸡腿排145g*9片 ...