香哈菜谱为您提供霉干菜烧饼的做法图文步骤讲解,内附霉干菜烧饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及霉干菜烧饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
霉干菜烧饼是一道特色小吃，常见于江南地区。肉馅儿（肥肉多点稍稍，一般外边卖的，基本都是直接用肥肉的）、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、葱、面粉、白芝麻。特 色 多图详解做法，在家自制霉干菜烧饼——迷你版。操 作 准备馅儿 1、霉干菜泡下。2、洗净稍稍再剁下。3、葱切葱花。4、肉馅儿放到霉...
【霉干菜烧饼】01.把面粉、糖、盐一起放进揉面桶,慢慢加入热水,一边用筷子搅拌,均匀后开启揉面程序一个十分钟,11.揉好了就可以分团了,我分了九个,大概50-48克左右一个,大小反正随意的,随自己喜欢,然后擀成中间厚周沿薄的皮子,包馅,做法和包子一样,收口朝下,稍稍
我喜欢做饼,但用霉干菜做烧饼还是第一次。味道鲜香,特别酥脆,真的很好吃,记录备忘。 用料 酥掉渣的霉干菜烧饼的做法步骤 步骤1 温水合面,醒面一个小时。 步骤2 炸酥油,辣椒油。面粉少许,放点黑糊椒粉,油烧开倒入面中拌匀。辣椒粉,花椒粉放入碗中,烧开的热油倒入炸出红油,凉一下加点食盐。
霉干菜烧饼 霉干菜烧饼的做法 1.准备好材料。(五花肉带点肥的最好吃了) 2.五花肉剁成末,加入盐半勺,白糖半小勺,生抽半勺,料酒半勺,少许鸡精和胡椒粉,芝麻油,搅拌均匀。 3.将霉干菜泡下,再剁碎。 4.霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。 5.适量的面粉。
1.准备好材料。(五花肉带点肥的最好吃了)2.五花肉剁成末,加入盐半勺,白糖半小勺,生抽半勺,料酒半勺,少许鸡精和胡椒粉,芝麻油,搅拌均匀。3.将霉干菜泡下,再剁碎。4.霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。……
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霉干菜 肉糜 面粉 制作步骤: 准备工作:将浸泡洗净的霉干菜挤干水分备用。 煸炒肉糜:锅中放油,烧热后放入肉糜煸炒至颜色发白。 去腥:加入料酒和白胡椒粉去腥。 加入霉干菜:将霉干菜加入锅中,如果霉干菜太长,可以切碎一些。 调味:加入酱油、老抽和糖,翻炒均匀,让霉干菜充分吸收调料的味道。