取1个6寸活动圆模，放入烤好的沙布雷塔皮，再倒入乳酪糊。送入烤箱以210℃隔水烤约40分钟。将野生莓果与透明果胶搅拌均匀，铺在烤好的乳酪蛋糕表面即可。（蓝莓果酱熬制好直接淋在3步表面）附：蓝莓果酱的熬制方法：1. 蓝莓洗静沥水，倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），2. 加入水，挤入一个...
打开AppApp 内打开 雪酪嗯王珂鑫收藏到手机3道菜谱 椒盐虾|日食记 姜叔的日食记 1464667 9519 芒果糯米糍 美的食色 81846 2706 蔓越莓优格雪酪 米多小鱼 19158 564
方法/步骤 1 吉利丁片加15g温水泡胀待用。细砂糖加30g清水稍微煮沸溶解成糖浆液。2 鲜榨出10g柠檬汁。将草莓放入破壁机，倒入柠檬汁。3 倒入朗姆酒。倒入糖浆液。4 使用破壁机搅拌大约30秒至颜色均匀无草莓颗粒的果浆。将草莓果浆倒入盆中。5 泡胀的吉利丁片连同温水一起倒入草莓果酱中，并用手持打蛋器搅拌均...
夏日柠檬雪酪的做法 步骤1 用干净的水清洗柠檬,去除表面的灰尘 步骤2 抓一把盐,搓揉柠檬表面,类似在帮柠檬做去角质的动作,接着用水洗去盐份,最后在盆里倒上热水,把柠檬放进去汆烫15-20秒,沥干备用 步骤3 将黄柠檬刨丝备用 步骤4 锅里倒入糖、水,用中火熬煮,直到糖全数溶解。沸腾后再煮 2 分钟 步骤5 ...
12分钟 家常味 初级 甜点 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.将100ml的牛奶和砂糖小火加热,直到砂糖融化,即熄火放凉。 2.加入剩馀的牛奶、优酪乳和果酱拌匀。 3.置于容器中,冰在冷冻库,每一小时取出, 用叉子搅散后再继续冰,重复到雪酪成形。
柠檬雪酪 夏天的冰品一项一项的都爆出问题,但又非常想吃冰...而最近台湾的柠檬也开始盛产啰!!冰到冷冻库,要吃的时候用叉子刮成冰刨,小朋友一定也会很喜欢!自己做的也更安心 利用柠檬的酸加上薄荷的香,会有一种在酒吧喝到mojito的感觉。 作者: 是元嘉吖6...
・步骤一：准备雪酪基 将喜爱的的水果洗净，切一口大小，需准备约5杯（240ml）的量。（建议洗净后以纸巾吸干水果上的多余水分）在锅中加入1杯糖和1杯水，煮到接近沸腾，完全溶解糖的结晶后放凉备用。将水果和半杯份量的糖浆混合后，使用搅拌棒打成雪酪基。要确认糖的比例是否正确，可以将一颗洗净的鸡蛋投入...
雪酪一般指雪花酪，又称土法冰激凌，一道古老的传统小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名，后流传至民间，是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴。在冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至来年夏天取出部分冰块打碎成末，和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。在...
雪花酪又被戏称为“土法冰激凌”，是日时穷人家孩子能买得起的零食之一，相当于今天的刨冰、冰沙、冰激凌等。雪花酪的历史非常悠久，据说宋代时期就有了类似雪花酪的食品，例如砂糖冰雪冷丸子、雪泡豆儿水等。著名诗人杨万里还曾专门为雪花胳写了一首诗:“似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到...