腌雪菜的做法,腌雪菜怎么做请看步骤:1.买的雪菜洗净,把水甩干2.小锅烧开水,再分批放入洗净的雪菜,焯水,开锅立刻捞出过凉水3.把凉水挤干4.切小段5.泡菜盐=如图6.一斤雪菜放这么一小勺盐足够了,放入姜丝...
雪菜鸡蛋 腌雪菜的小贴士 1、我的菜没有洗,吃的时候再洗 2、如果要洗,太阳先晒干部分水分,洗干净,继续晾至缩少60%水分,水一定要晾干 3、瓶子一定要无水无油 4、腌制21天以上
加食盐腌制一晚上,食盐少放一点,腌出来的味道会更酸,多放一些盐就会咸,咸的话吃的时候就用水泡一泡,所以盐放多放少都没有关系。 4、腌制一晚上的雪菜,再次放在阳光下晾干表面的水分。 5、找一个干净的玻璃瓶,确保无水无油,把雪菜放进去密封储存20天就可以吃了。用来炒鸡蛋,炒肉丝,做雪菜肉丝面,超级好吃,...
【腌制雪菜】01.雪菜摘去黄叶,在太阳下晾晒一会,待菜叶子上的水份晒干、叶软了,装入编织袋中扎好袋口放室内。 第二天把菜从袋中拿出来,透透气,避免菜因焖热而烂掉,再装入袋中。 慢慢的让菜叶变黄,这过程叫
4、准备一个无水无油的容器，玻璃罐子、陶瓷缸子都行，把雪菜折一折，缸底铺上一层雪菜，撒上一层食盐，再铺一层雪菜，再撒一层盐，以此类推，直到装满为止，期间可以用擀面杖压一压，压的结实一些。5、最后找一块石头，压在缸口就可以了，石头大小要适中，根据缸口的大小选择，太小了起不到作用，用重物...
👩🍳腌制步骤: 1️⃣ 首先,将雪菜买回家后,摘掉黄叶,清理根部,用清水轻轻冲洗两遍。注意不要用力搓洗,以免破坏雪菜的纤维。加盐浸泡十分钟,以灭菌消毒,再次冲洗干净后控水。2️⃣ 接下来,将雪菜晾挂在阴凉透风处,直到外表的水分完全晾干。
【主要食材】:雪菜一大棵、辣椒粉、糖、盐、花椒粉、白酒。 腌制的菜往往都比较的简单,每年冬天我家必做这个简单的腌雪菜,腌个三两天,咸甜香脆超开胃,不管是用它下饭,还是喝粥的时候来一点,都非常的过瘾。【主要步骤】1、把买回来的雪菜,清洗干净,然后让它自然萎凋。 2、选择雪菜的时候,一定要选择品相好一些...
多小的家都可以腌制雪菜的做法步骤 步骤1 新鲜雪菜清洗干净 步骤2 洗干净后捞起来控水 步骤3 控过水的雪菜晾干,大概一个半天就够了 步骤4 晾好的雪菜,叶子已经焉儿了 步骤5 切碎,加入盐翻拌均匀,腌一个小时 展开全部 步骤6 步骤6 用力挤掉菜汁
雪菜搓好后,攥干水,码在无油无水的瓶子里,用手摁结实点,最后把搓出来的水倒进瓶子,再盖上盖子密封,可以标签注上腌制日期,腌20天就可以开吃了! 步骤9 我是12月3号装瓶的,现在2月27号了,打开瓶盖就很香的味道,炒雪菜就米饭很香哦,素炒肉炒都很解馋哟!😊😊 ...