细腻柔软的雪纺蛋糕 准备食材 食材：鸡蛋4个（60克左右）、低筋面粉75克、玉米淀粉15克、玉米油80克、白砂糖70克、柠檬汁数滴、牛奶80克、6寸烟囱纸杯2个 、杏仁片少量 制作步骤 1.牛奶和玉米油混合乳化，筛入低筋面粉搅拌。2.加入蛋黄搅拌均匀，蛋清加入白砂糖、柠檬汁中速打发，呈小尖角状态。3.蛋白霜和蛋...
雪纺蛋糕 步骤1 准备好所有材料。 步骤2 50g玉米油、55g牛奶、20g细砂糖放入盆中, 搅拌均匀至油和牛奶完全融合。 步骤3 接着筛入低筋面粉和玉米淀粉搅匀后,然后加入蛋黄搅匀,最后加入2滴香草精拌匀。 步骤4 准备另外1只盆,放入蛋清和柠檬汁用电动打蛋器搅打至粗泡后,分三次加入50g白砂糖,打至蛋白细腻,有...
9/12烤箱预热,入烤箱170度,中层约1小时 10/12出炉后,倒扣在烤网上凉凉,用刀将蛋糕边划一圈,取出蛋糕 11/12鲜奶油打发,将蛋糕四周都涂上奶油 12/12在底层和上层裱上花,装饰好草莓和蓝莓,完成 小贴士 我比较懒,其实可以把蛋糕当中横切,涂上奶油并放上草莓,会更加好吃。 ^_^ ENJOY 点击展开全部12个步骤...
——— 【咖啡雪纺蛋糕】(松饼/马芬六连模) 鸡蛋1个 砂糖15g A. 太白芝麻油 1汤匙(或其他植物油) A. 热水 1汤匙 A. 速溶咖啡 3g 蛋糕粉(低粉) 25g 砂糖(蛋白霜用) 20g将蛋黄和砂糖混合搅拌至蓬松发白加入材料A(油、热水、速溶咖啡)搅拌均匀然后倒入低粉搅拌至顺滑无干粉将冷的蛋清用手动搅拌器高速搅...
🌟 甜品的世界里,蛋糕胚是不可或缺的基石。今天,我要和大家分享一个超赞的绵软蛋糕胚——雪纺海绵蛋糕。它的颜色像阳光洒下的金黄,口感绵软即化,简直让人爱不释口!🌟 配方大揭秘: 葡萄籽油:130克 蜂蜜:9克 蛋黄:155克 蛋清A:300克 砂糖:170克 ...
雪纺蛋糕(简易 水浴戚风 蛋糕卷 慕斯蛋糕胚)的做法 如图:把每种材料分别称好(分蛋时注意蛋白不能有沾到一点的蛋黄),准备相关的工具(所有工具必须清洁干净,打蛋白的工具必须无水无油)。注意:1.如果只有粗砂糖,可以用料理机打10秒后再使用;2.蛋白要用大一些的容器盛载;3.低筋面粉要先过筛一次。
手机用户9875_59p1在下厨房分享了菜单「草莓毛巾卷❗️平底锅就能做❗️ 小美 胖嘟嘟日式面包 平底锅版舒芙蕾松饼 手揉面做面包,揉出手套膜 ACA面包机做吐司 面包机做面包 古早味蛋糕(水浴法) 用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 戚风蛋糕8寸 面包十五分钟手套
用料 雪纺蛋糕的做法 100克牛奶、80克玉米油搅拌均匀; 加入过筛的140克低筋面粉划Z籽形搅拌成面糊备用; 加入蛋黄划Z字形搅拌均匀; 蛋白加入150克白糖、柠檬汁打到有轻微纹路的状态; 加入60克玉米淀粉,打到大弯钩状态,低速继续打2分钟; 取三分之一蛋白跟面糊搅拌均匀; ...
飓风雪纺蛋糕-甜美食堂屋小七妈咪-楓 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 170 0 00:50 App 栗子蛋糕-甜美时光屋 88 0 01:24 App 秋日栗子蛋糕-甜美时光屋 99 0 01:07 App 杏仁蛋糕-甜美时光屋 104 0 00:43 App 沙律面包-甜美时光屋 10.8万 3 01:25 App 草莓芝士慕斯蛋糕,酸甜可口,...
【雪纺蛋糕】1.准备好所有材料;2.g玉米油、55g牛奶、20g细砂糖放入盆中, 搅拌均匀至油和牛奶完全融合;3.接着筛入低筋面粉和玉米淀粉搅匀后,然后加入蛋黄搅匀,最后加入2滴香草精拌匀;4.准备另外1只盆,放入蛋清和柠檬汁用电动打蛋器搅打至粗泡后,分三次加入50g白砂糖