陈酿 [ chén niàng ] 生词本 基本释义 [ chén niàng ] 在酒行业里,液体的叫酿,固态的叫(发)酵。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 不屈不挠 不落窠臼 吹毛求疵 因地制宜 如履薄冰 宁缺毋滥 有恃无恐 欣欣向荣 ...
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白酒的陈酿是指新酒经过一定时间的贮存和熟化过程，使其口感更加醇厚，香气更加浓郁。这个过程是白酒品质形成的关键因素之一，涉及到多个方面的因素。一、陈酿的目的 减少新酒的刺激性、辛辣感，使其更加柔和适口。使酒体更加醇厚香浓，口味更加协调。二、陈酿的方法 传统催陈方法：空气催陈法：白酒在储存过程中与空气...
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