变质的陈米:如果陈米出现了发霉、变质等问题,比如颜色发灰、摸起来黏腻,或者有霉味、臭味等,就不能食用。这样的陈米可能产生了黄曲霉毒素,这是一种很强的致癌物质,可能导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,长期食用还可能增加患肝癌等癌症的风险。 因此,在吃陈米之前,一定要仔细检查,确保它没有变质。...
不能吃，陈米，别名老米，北方也称“黄米”,陈米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，随着时间推移，陈米的品质只会越来越差。其中，蛋白质性质的变化和淀粉中直链淀粉、支链淀粉的数量变化会影响大米蒸煮的黏度、硬度和香气。而陈米特有的酸臭味则主要来自于大米中脂类的水解...
长期存放的陈米容易滋生黄曲霉素，这是一种强致癌物质，对人体健康构成极大威胁。黄曲霉毒素的毒性极强，主要危害在于它能破坏人和动物的肝脏组织，严重时甚至可能导致肝癌。因此，稻谷储存时间越长，其营养成分的变化就越显著，大米的食用价值也会相应降低。从营养和健康的角度来看，新鲜大米是更为理想的...
三年的陈大米能吃吗？尝过才知道！在东北农村有个老说法，放３年的变质水稻猪都不吃。中国储备粮四平直属库有限公司面向公众开放，就让来宾尝尝三年陈米的味道。9月17日，由中国储备粮管理集团有限公司主办，中储粮吉林分公司承办，以“端牢中国饭碗”为主题的第二届中储粮公众开放日活动在四平直属库有限公司举行。...
只要没有发霉(有黄曲霉素)陈米都可以吃。 但煮出来的饭缺乏粘性，饭香味亦减弱
只要是没有变质，当然是可以吃的，只是口感没有原来好。
18个月的大米都不建议再吃,10年的陈米那更是能不吃就离得远远的。 泰国这次的陈米,也说要浸泡10次以上才能让人食用。细菌病毒被洗去的差不多了,但营养成分也肯定剩不下什么,平时很难有人来买。 但这两年比较特殊,去年开始因产量下降和自然灾害,以及美元在疫情期间大放水导致的国际大宗货物涨价,全球大米价格屡...
泰国副总理卖力推销10年陈米,这么“陈”的米真能吃吗?最长能保存多久?_腾讯新闻,陈米,大米,泰国,美食,大米价格,营养价值,保质期,营养
请问没发霉的陈米能吃吗,闻上去有点味道,但没发霉(女,36岁) 分析及建议: 如果阳光下晒晒还是有味道的话就不建议使用了,那就不能吃了,吃一次不要紧的,深色点点应该是发霉的争相,所以别再吃了。 患者 请问没发霉的陈米能吃吗,闻上去有点味道,但没发霉(女,36岁) ...