此外,陈皮当属大宗中药商品之一,人们对其中质量上乘的广陈皮更是“喜爱有加”,加之时间、人工等成本较高(新会陈皮地方标准要求至少陈化三年以上)导致其长期处于供不应求的状态,价格逐年增长。有研究者通过对全国陈皮类药材的调查和分类鉴定,查清了全国陈皮类药材实际应用的资...
从柑橘的品种上来说，只要是芸香科植物橘及其栽培变种而得出的果皮，在干燥后陈化而成的干果皮都可以叫做“陈皮”；而 要 材中的定义的陈皮，又可以分为“陈皮”和“广陈皮”。而在芸香科植物中就有常见的“橙、柑、橘、桔、柚”等等，都属于柑橘属植物，那它们的皮是不是都可以做陈皮呢？下文为读者们详细分析...
陈皮要保留橘皮里白色的筋脉，这是它除了时间以外和橘红最大的差别。留白者，为陈皮；去白者，为橘红。《中华药典》在“陈皮”章节里有提到：陈皮分为“陈皮”和“广陈皮”。广陈皮只能来源于茶枝柑这个橘子品种。一般我们提到广陈皮，指的是新会陈皮，新会是广陈皮的道地产区。作为“国家地理标志”产品的新会陈皮...
该研究利用代谢组学方法全面分析Zhique、化橘红、广陈皮和陈皮四种柑橘中常规黄酮、酚酸和非常规生物碱、香豆素等次生代谢物的差异性和相似性,并结合网络药理学初步筛选出远远超过目前已知的柑橘类草药治疗癌症和心血管疾病的潜在药理成分。本研究可以为柑橘的进一步开发利用提供理论依据。迈维代谢为本研究提供了次生代谢组...
新会柑、新会陈皮之所以成为著名的地方特产，因为新会柑（大红柑、茶枝柑）原产自新会，其品种品质独特优良，是中国柑橘品种中著名的“yao食”兼用品种。新会柑的果肉脆、果汁多，大红柑成熟后甜酸口感适中，有特殊的花果味。新会柑（5月拍摄）新会柑的果实在10月中下旬开始就可以食用，到10月下旬“二红”正式上市...
但并不是所有柑皮都可以成陈皮,上述五种可以陈化的柑皮由于品种的不同还需要分等级,陈化后的功效差异较大; 例如普通陈皮和新会陈皮(广陈皮)就相差万里,新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。 结论:柑皮=陈皮 通过以上分析,可以知道,陈皮的原料就是柑皮,但大家要记住,并不是所有市面上卖的柑橘类水果...
新会陈皮柑橘是广东新会市的特产,而普通橘子产地比较广泛,全国多个省市都有种植。因此,新会陈皮柑橘的产地优势使得其更加珍贵。 二、营养成分不同 新会陈皮柑橘与普通橘子相比,其营养成分更为丰富。新会陈皮柑橘的维生素C含量是普通橘子的2倍以上,同时还含有丰富的类黄酮和多种微量元素,对人...
为此,老李翻查了一下资料和访问了几位柑橘专家,尝试解密“老树柑”这一陈皮品类。 幼年期的驳枝新树 一、新会柑树的“生命周期”和“生长周期” 首先得表达老李的一个观点:新会陈皮是越陈越香,但新会柑树的挂果跟树龄,没有直接证据表明存在这个“越老越好”的关系。
近几年，当地政府和有关部门以新会柑（新会陈皮）获认“地理标志产品”的契机，通过新会柑（陈皮）产业论坛和新会陈皮文化节，宣传新会柑橘，大力弘扬新会柑橘（新会陈皮）传统优育文化，用科学发展观，按当地客观实际，引导新会柑橘、新会陈皮事业健康、可持续发展。每年的10月到12月，新会村民们都忙着开柑皮 一个...