以后在家里也能吃到口味跟外面闽菜店一样醉排骨袅😊,点个赞👍🏻 味道极佳的闽菜--醉排骨的做法步骤 步骤1 肋排用清水洗净血水,加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制30~60分钟 步骤2 土豆去皮,切小块,加入干淀粉,抓匀,备用 步骤3 肋排腌好后,加入干淀粉,抓匀,以淀粉能包裹住肉为宜,不能加太多,以免炸出...
之前我做的菊花鱼，沙茶牛肉，姜母鸭都属于闽菜。原料：排骨、盐、白糖、鸡精、鸡粉、生抽、黄酒、面粉、生粉、番茄酱、辣椒酱、咖喱、芥末、芝麻酱、淀粉、食用油、蒜、葱。做法步骤：第1步、排骨切小块 第2步、排骨上加盐，鸡精，白糖，生粉，面粉 第3步、再加少许生抽和黄酒，抓匀，腌制片刻 第4步、热锅注...
1.准备的材料。2.黄瓜洗净去皮切小段,排骨洗净切长条。3.排骨中加入鸡蛋和淀粉。4.搅拌均匀待用。5.小碗中加入葱白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、鸡精兑成碗汁。6.油锅6成热,下入排条入锅……
1.排骨切小块2.排骨上加盐,鸡精,白糖,生粉,面粉3.再加少许生抽和黄酒,抓匀,腌制片刻4.热锅注油,烧至六成热,把排骨放入锅中5.排骨炸2-3分钟,炸透捞出待用6.留底油,加入蒜末炒香,加水7.锅……
【家常美食传统闽菜醉排骨的做法】01.1、肋排切小块,土豆去皮也切小块,蒜剁成茸(蒜的量要多些,也是这道醉排骨点睛的窍门),香葱切颗粒。 2、肋排中加一点点的盐、料酒,裹上地瓜粉。,11.3、热锅热油7成热,将肋排放入炸。 4、炸一半时候,就可以加入土豆继续炸(土豆
味道极佳的闽菜--醉排骨的做法步骤 步骤1 肋排用清水洗净血水,加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制30~60分钟 步骤2 土豆去皮,切小块,加入干淀粉,抓匀,备用 步骤3 肋排腌好后,加入干淀粉,抓匀,以淀粉能包裹住肉为宜,不能加太多,以免炸出来的肉粉太厚 ...
闽菜-醉排骨的做法步骤 步骤1 土豆切块,如果有芋头也可以用芋头 步骤2 排骨(我喜欢用带软骨的肋排)提前腌制大约半小时以上,加入蚝油1勺,盐半茶匙,料酒1勺,生抽1勺,腌制一会儿打入鸡蛋,拌入地瓜粉抓匀至黏稠状态(大约4勺地瓜粉,需要根据调料和鸡蛋的大小调整用量) ...
1.将排骨切成4×l 厘米的长条,洗净备用。2.加少许盐和淀粉,抓匀,腌制8分钟。3.锅中倒入足量的花生油,6成热倒入排骨炸制。4.炸至微微上色。5.捞出沥干油。6.盛入盘中,待锅中油温再次升高到8成……
【味道极佳的闽菜--醉排骨】1.肋排用清水洗净血水,加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制30~60分钟;2.土豆去皮,切小块,加入干淀粉,抓匀,备用;3.肋排腌好后,加入干淀粉,抓匀,以淀粉能包裹住肉为宜,不能加太多,以免炸出来的肉粉太厚;4.将土豆和肉分别入油锅炸熟,捞