点击查看大图 6.顺着小孔将面饼拉成一根粗绳状。 点击查看大图 7.从任意处断开,在案板上将其搓成比成人小手略细的一根长条。(若是感到搓开后面条老是回弹或阻力很大,则可以继续盖上保鲜膜让其静置5分钟左右再接着搓) 点击查看大图 8.取一个平底的容器,刷一层食用油,将搓好的面条从中间开始盘起,每盘好一层...
高筋或中筋面粉300克 、清水150毫升、盐3克、食用油适量 烹饪步骤
长寿一根面 长寿一根面的做法 鸡蛋:养血 酱油:补血、护齿、保护骨骼 1.200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团 2.面团比较软的。我是晚上和面放进冰箱醒着。第二天取出 6.拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中 7. 小贴士 长寿面。一根到头寓意长长久久。 我的碗太小。
一根面(长寿面)的做法步骤 步骤1 ️ 首先和面,加入少许盐,再加适量水,把面揉成团(这次做的比第一次多一些,分成了两个团),表面刷一层油,开始醒面15分钟 如图(刷油是怕表面干皮,以后每做一步都是,),再次揉面,刷油,醒面15分钟, 步骤2 ️然后从中间搓成粗条,继续刷油,醒面15分钟(记得每次也...
一根面，又称长寿面、长久面等，是非常的特色传统小吃。在不同的场合有不同的寓意：过生日时，吃一根面加两个蛋寓意长命百岁，加三个蛋表示千秋长寿，加四个蛋祝福万寿无疆；婚嫁喜事时，新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃，直吃到嘴对嘴合二为一，寓意长长久久、百年好合；儿女出远门时，妈妈做上一根长...
一根面 (长寿面)的做法步骤 步骤1 将面粉,盐,水放入大盆中揉至略粗的面团 步骤2 盖上保鲜膜醒30分钟。 步骤3 取出面团,在案板上揉成光滑面团,分成五个小剂子,搓成条长条,刷油。 步骤4 盘入大碗(盘)中,再次刷油,盖上保鲜膜30分钟。 步骤5
生日长寿面一根面版本🍜的做法步骤 步骤1 1.面粉里加入盐 搅拌均匀 再加慢慢加入冷水和面,水不要一次性倒入。根据面粉的吸水量少而多次的加。 步骤2 2.揉成光滑的面团后,醒发一个小时 步骤3 3.醒好了以后,就擀成圆形的面片,均匀的涂抹上食用油,防止粘连。再用小刀割,均匀的割成大小一样的面条,割的时候...
长寿面(自制无油的“一根面”)的做法 白面,放入一点盐和碱,用凉水和匀,面要和的适当软,比饺子面软点,饧(xing)置30分钟(就是静置30分钟,山西方言)。 放到案板上揉,揉的时候要记得始终朝一个方向拉伸面条,不要乱了方向,这样才能增加面的延展性。我揉面的方法是:把面揉成长条,再折起来,再朝同一方向继续揉...
【生日长寿面(一根面)】1.冷水和面,要和硬一点,软面饺子硬面汤。和好后,醒10分钟(用盆盖上,不要直接暴露在空气中,否则会干皮),然后擀成面皮,用剪刀剪成小于1厘米的面条,慢慢剪,千万不要断;2.放淀粉做布面,不要用面粉,这样不粘;3.把黄瓜蒂部切0.5厘米的薄片