长寿面(一根面)的做法 小贴士 1、使用中筋面粉和高筋面粉都可以,只是高筋面粉的韧性更好一些。 2、食用油只要是无特殊味道的都可以,像花生油、玉米油都行。 3、在搓条时若感觉阻力太大或者面条搓长又弹回,说明松驰的时间?够,可以盖上保鲜膜,继续等一会儿再搓就可以了。 4、面条生胚可以头一天做好,盖上...
高筋或中筋面粉300克 、清水150毫升、盐3克、食用油适量 烹饪步骤
长寿一根面 长寿一根面的做法 鸡蛋:养血 酱油:补血、护齿、保护骨骼 1.200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团 2.面团比较软的。我是晚上和面放进冰箱醒着。第二天取出 6.拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中 7. 小贴士 长寿面。一根到头寓意长长久久。 我的碗太小。
1、先来和面,面粉200克、盐2克(增加筋性)、凉水100毫升,上手揉面,不用揉光滑,先基本的揉成一个面团就可以;刷油,整个面团儿都要抹匀,盖上保鲜膜松弛15分钟;2、15分钟后继续揉面,这时候的面团儿会比较的油润,也很容易揉光滑,继续刷油抹匀,盖上再松弛15分钟;3、15分钟后我们把面团儿移到砧板...
4 4.一般长寿面就是一根面条,要擀出一根面条有点难度。所以我用了一个工具,噹噹...就是一把剪刀。用剪刀将面片剪出一根长长的面条,粗细、长短根据自己的需要来剪哦!5 5.煮一锅开水,水开后放入几粒食盐(防粘)。将面条放进锅里,煮熟后捞出,放入凉白开水里过凉。6 6.青菜也用水灼一下哦!煮熟后...
【一根面(长寿面)】01.️ 首先和面,加入少许盐,再加适量水,把面揉成团(这次做的比第一次多一些,分成了两个团),表面刷一层油,开始醒面15分钟 如图(刷油是怕表面干皮,以后每做一步都是,),再次揉面,刷油,醒面15分钟,,11.️然后从中间搓成粗条
一根面 (长寿面)的做法步骤 步骤1 将面粉,盐,水放入大盆中揉至略粗的面团 步骤2 盖上保鲜膜醒30分钟。 步骤3 取出面团,在案板上揉成光滑面团,分成五个小剂子,搓成条长条,刷油。 步骤4 盘入大碗(盘)中,再次刷油,盖上保鲜膜30分钟。 步骤5
一根长寿面(附丸子做法)的做法 食材 中筋面粉 300克 盐 3克 水 150克 肉丸 10粒 空心菜 150克 生抽 5克 蚝油 5克 盐 少许 方法/步骤 1 面粉、盐、水放入厨师机中搅拌成团 2 取出揉圆,盖保鲜膜静置15分钟 3 再揉至面团光滑,盖保鲜膜静置半小时,再揉一次静置半小时 4 经过了三揉三醒后的面团...
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【生日长寿面(一根面)】01.冷水和面,要和硬一点,软面饺子硬面汤。和好后,醒10分钟(用盆盖上,不要直接暴露在空气中,否则会干皮),然后擀成面皮,用剪刀剪成小于1厘米的面条,慢慢剪,千万不要断。,11.放淀粉做布面,不要用面粉,这样不粘。,21.把黄瓜蒂部切0.5厘米的