金镶豆腐以豆腐、冬笋、土豆、胡萝卜、香菇、油菜等为原料，采用炒、煎、酿等工艺，制作而成的。色泽金黄，口味鲜嫩。简介 主料：豆腐(500克) 冬笋(30克) 土豆(100克) 胡萝卜(25克) 香菇（鲜）(25克) 油菜(40克)调料：酱油(25克) 白砂糖(15克)味精(15克) 胡椒粉(3克) 香油(25克) 淀粉(豌豆)(25...
5.开小火(我全程用小火),在锅里放点油,把刚刚填好的豆腐放进锅里,煎至两面金黄后捞起放盘子备用。 点击查看大图 6.开小火,放点油(刚刚煎完豆腐剩点油,所以我没放),放点葱末爆香,爆香之后倒入“B材料”,“B材料”滚了之后把刚刚煎好放一旁的豆腐放进去,煨5分钟左右关火,把豆腐捞起,酱汁淋在表面,...
整盘移置电锅,外锅半杯水,蒸至开关跳起取出。 5/6热锅内放入高汤(或豆腐蒸好后,盘内多馀的汤汁倒出),以中火煮滚,加少许盐和胡椒粉调味,加一小匙太白粉调成的湿太白粉水勾芡。加入葱花末拌匀,即可起锅,淋在已蒸熟的豆腐上。 6/6这时白里透红点缀着葱绿,又香味扑鼻的百花镶豆腐,让人有要先食为快的感...
9/15 豆腐压成泥状 10/15 加白糖 11/15 倒入晾凉的菜末 12/15 拌匀 13/15 填入彩椒块中即可 14/15 一道美味的彩椒镶豆腐就做好了 15/15 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧 小贴士 豆腐可以用内酯豆腐,也可以用这样的嫩豆腐盐按个人口味添加即可 作者: 书拉密女love 点击展开全部15个步骤...
豆腐2块、肉馅120克、葱末2大匙、冷冻青豆仁2大匙、淀粉适量。调味料A：酱油1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉少许、淀粉1小匙 调味料B：番茄酱2大匙、糖1大匙、白醋2大匙、淀粉1小匙、水1/2碗 做 法：1.肉馅加上葱末及调味料A拌匀；豆腐对角切十字成四块三角形豆腐，并在斜面处以汤匙挖一小洞，洞内沾...
肉末镶豆腐 暖暖严选菊粉/北豆腐/猪肉馅/生抽等 1、将猪肉馅加入1勺菊粉,加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味,倒入适量葱姜花椒水分次搅拌,使肉馅上劲。 2、北豆腐切成大约3厘米的方块,在每块豆腐上用刀轻轻挖一个小凹槽,深度约为豆...
百花镶豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。所需食材 主材料：嫩豆腐1块，水发花菇8个，马铃薯1个。配料：豆苗嫩心8棵，青豆罐头1/2罐，枸杞24粒。调味料：（1）盐1茶匙，绍兴酒1茶匙，淀粉1茶匙。（2）素高汤1碗，麻油1/2茶匙，淀粉1茶匙。（3）盐1茶匙，白胡椒粉少许，糖1/2茶匙。制...
镶豆腐 时间:30分钟 食材清单 肥瘦肉 、豆腐、葱花、盐、鱼露、酱油、 蠔油 、鸡精、生粉