步骤1 牛蛙2只 去皮洗净沥干水 切块 加1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 2勺蒸鱼豉油 2勺料酒 1勺糖 1勺干淀粉 一点点胡椒粉 拌匀蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌渍半小时以上 步骤2 准备好葱姜蒜 小洋葱 小米辣备用 步骤3 烤箱上下230度预热10分钟 大碗中铺上锡纸 腌渍好的牛蛙 去除腌渍出来的汁水 加入葱姜蒜 小米辣备...
步骤13 再均匀铺上一层牛蛙(腌制的汁水可以不要,喜欢重口味的也可以淋上一些,但注意不要太多,否则焖煮过程中会溢出来) 步骤14 锡纸包直接放入无油无水的不粘锅,盖上盖子中小火焖煮10分钟。焖煮至10分钟的时候,盖子上面全是水蒸气,锡纸包鼓起高高的,香味很浓,就可以关火了。关火后不揭盖子继续焖五分钟即可!
炒制牛蛙： 将腌制好的牛蛙块放入锅中，煎炸至两面金黄。加入调味料： 加入适量的红油豆瓣酱，炒匀。加入蔬菜： 加入红辣椒、青辣椒、青蒜段，炒匀。调味： 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。铺锡纸： 在铁板上铺上锡纸，将炒好的牛蛙倒入铁板上。入烤箱： 将铁板放入预热好的烤箱中，上火烤至表面微...
锡纸牛蛙真的是一道让人赞不绝口的美食呀!那牛蛙的肉质细腻滑嫩,每一口都能感受到它独特的鲜美滋味。锡纸的包裹让牛蛙的香气和汁水都被完美地锁住,打开锡纸的瞬间,香气扑鼻而来,真是让人垂涎欲滴。而且,牛蛙经过调料的腌制和烹饪,味道浓郁,又带着一丝丝辣意,吃起来超级过瘾,简直是让人欲罢不能呢!#长沙美食0...
新鲜豌豆 1把 锡纸牛蛙的做法 牛蛙2只 去皮洗净沥干水 切块 加1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 2勺蒸鱼豉油 2勺料酒 1勺糖 1勺干淀粉 一点点胡椒粉 拌匀蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌渍半小时以上 请点击输入图片描述 准备好葱姜蒜 小洋葱 小米辣备用 请点击输入图片描述 烤箱上下230度预热10分钟大碗中铺...
1. 准备牛蛙两只，将其宰杀去皮，剁成小块。2. 将牛蛙块与料酒、葱段、姜片一起腌制，入味后去除葱段和姜片。3. 将牛蛙块放入六成热的油中快速炸熟，捞出控油备用。4. 调制汁水，使用清汤、白酱油、淀粉、味精、食盐等调料。5. 锅中留底油，加入葱头丁、火腿丁、青豆等配料，翻炒均匀。6. ...
锡纸牛蛙?那可是真的太绝了!🤩 牛蛙的肉质细嫩滑爽,在锡纸的包裹下,各种香料的味道深深渗透进去,每一口都是满满的鲜香滋味。而且那热气腾腾的样子,看着就让人食欲大增,简直就是一场味蕾的盛宴呀!😋#长沙旅游攻略0 0 发表评论 发表 作者最近动态 小洋喵不溜在写作 2025-02-14 40岁,活出自我,不惧人言!
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在钦州,我发现了一家非常不错的锡纸烤店,位于鸿发地段的高质量夜市。这里的烤猪脑花和牛蛙简直让人欲罢不能。【烤猪脑】🐷 猪脑花在很多人心目中可能只适合在红油火锅里,但这家店的烤猪脑花完全颠覆了我的认知。老板调制的调料完全去除了猪脑的异味,留下了鲜嫩的口感,入口即化,而且因为锡纸烤的汤汁比红油锅...