一小碗冷水挨着锅边淋一圈,然后大火到锅上汽快速转小火。(做菜锅巴饭的就要这时候先把菜炒炒再铺上米饭) 这时候要一直待锅边,把锅斜着转2圈焖烤,切记不能开盖,一个地方焖2分钟就转着换地方,2圈下来回正锅底中间位置,焖5分钟左右即可。 这时候应该能闻到锅巴香味了,说明锅巴正在成型,要是闻到糊味就要马上关...
做法步骤：第1步、这个米用电饭煲煮不太好吃，但用今天的方法就特别好吃。第2步、大米淘洗二遍。第3步、按比例加清水，滴几滴玉米油。浸泡一个小时。第4步、高压锅密合好，中火烧到上气。第5步、上气改小火煮十分钟，关火下气。第6步、下气再焖五分钟开锅盖，锅巴容易铲起来。第7步、美味的锅巴饭。第8...
步骤3 当当当当～～金黄酥脆的锅巴饭就做好啦! 香喷喷,卡兹脆,真的很好吃,我爱极了。煮饭的米汤也晾凉了,刚好拿来当汤喝。 步骤4 超爱吃锅巴,可能因为我姓郭。😂
锅巴饭1/8 这个米用电饭煲煮不太好吃,但用今天的方法就特别好吃。 2/8 大米淘洗二遍。 3/8 按比例加清水,滴几滴玉米油。浸泡一个小时。 4/8 高压锅密合好,中火烧到上气。 5/8 上气改小火煮十分钟,关火下气。 6/8 下气再焖五分钟开锅盖,锅巴容易铲起来。 7/8 美味的锅巴饭。 8/8 ...
锅巴饭这样做才好吃?酱汁搭配才是关键,口味一绝回头率高! 厨仟艺 发布时间:37秒前甄选好产品,传承真手艺,成就餐饮人。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 特色锅巴饭,金黄酥脆,加上爱吃的各类小菜,好吃又管饱 厨仟艺小吃技术培训 发布时间:1分钟前 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
锅巴饭（铸铁锅）简介 使用铸铁锅或是珐琅锅做米饭味道接近，锅体厚重，导热均匀，做出的米饭比普通电饭煲要好吃些。食材 大米 适量 水 380毫升 步骤/方法 1 普通东北大米容重约800克/1000ml，200克大米大约250ml，需要1.5倍大米容积的水蒸出来的米软硬适中。简单的说一杯大米配1.5杯水。了解平时用的容器和...
锅巴饭的做法 步骤1 南瓜洗净、削皮、切小丁,备用。 步骤2 香米用清水淘洗三次,泡水备用。 步骤3 紫薯用小刷子洗净,是否去皮随意。 步骤4 锅底放少许食用油,倒入备好的香米,水位刚刚没过半指甲高即可。 步骤5 倒入备好的南瓜丁。 步骤6 摆入备好的小紫薯,选择快煮饭按钮。
锅巴饭的做法步骤 步骤1 大米洗干净,此时少一点水➕食用油用勺子把一整个米油均匀搅拌一下,让她融合均匀一些。 制作容器方式因人而异适量调整。这个火候需要你手感自己试。 你用的买的煲仔饭的锅,配的电磁炉。你有那种专门做煲的煲也同样适用,燃气啥的好转炉子锅巴可以更多更均匀。电磁炉会底部锅巴比较厚。侧面...