4.起锅加入【5珍宝健康调和油】,中火将步骤1鸡腿肉片煎到上色,再将步骤3蛋汁倒入锅中,单面煎熟再翻面略煎(翻面时怕破掉不美,可利用盘子辅助翻面^^),随即倒入鸡高汤,煮到汤汁收干即可起锅。 5.盛盘后,撒上适量有机大蒜粉,就完成了超级美味的【蒜香锅塌鸡片】啰! 6.【妈妈三宝】是家中厨房必备食材!
蒜香锅塌鸡片的做法 1.〔准备1〕去骨鸡腿肉洗净切片后,用【腌料】腌半小时备用。 2.〔准备2〕准备所需食材。 3.鸡蛋打散成蛋汁,加入葱末及1匙【得意的一天美味浓汤-鲜菇鸡汤】拌匀备用。 4.起锅加入【5珍宝健康调和油】,中火将步骤1鸡腿肉片煎到上色,再将步骤3蛋汁倒入锅中,单面煎熟再翻面略煎(翻...
提前准备:鸡胸肉洗干净沥干水分,撕掉表面一层白色的薄膜,切成小薄片,2颗鸡蛋打入碗中,小葱切葱花,大蒜切末备用。 锅塌鸡片做法: 碗里的鸡蛋用一双筷子搅开,加入大半勺盐和鸡精调味,在加入葱花搅全部搅拌均匀,搅拌至蛋清和蛋黄完全融合,蛋液变得非常细腻即可,这样煎出的鸡蛋颜色好看。 开中火,锅中加入1小勺食用...
早餐新花样:锅塌鸡片煎蛋教程 早上好呀!今天的早餐想吃点不一样的?那就试试这道锅塌鸡片煎蛋吧,保证让你吃得开心!😋 准备食材 首先,我们需要准备以下食材: 鸡胸肉 鸡蛋 小葱 大蒜 调料:盐、鸡精、食用油、清水 提前准备 把鸡胸肉洗干净,沥干水分,撕掉表面的白色薄膜,然后切成薄片。接着,打两颗鸡蛋到碗里...
锅塌鸡片的做法 材料集合图: 1. 蒜去皮切片,葱切花 2. 鸡肉用刀斜片成薄点的鸡片 3. 鸡蛋加入A料(盐少量、鸡精适量)打散成蛋糕液,加入葱花拌匀 4. 锅入油大火烧热,加入鸡片小火煎变色 5. 倒入调好的蛋液,再铺上蒜片,中小火煎制1分钟左右 6. 翻面煎半分钟左右,倒入高汤,中大火将高汤基本收干后...
锅塌鸡片 食物别名: 美味的锅塌鸡片 食物热量: 715 大卡 / 521克 碳水化合物: 每521克锅塌鸡片含有≈ 31.88 克碳水化合物,占比约 6.12%。 脂肪: 每521克锅塌鸡片含有≈ 35.1 克脂肪,占比约 6.74%。 蛋白质: 每521克锅塌鸡片含有≈ 67.61 克蛋白质,占比约 12.98%。 纤维素: 每521克锅塌鸡片...
在热锅中加入花生油，烧至八成热，将裹好鸡蛋糊的鸡片小心放入锅中，煎至两面呈现金黄色。然后，将多余的油滗出，调至小火，继续塌煎，直到汤汁几乎耗尽。最后，将煎好的鸡片轻轻出锅，并翻转过来，使其呈现出诱人的色泽和纹理，盛放在盘子里，一道美味的锅塌鸡片就完成了。
锅塌鸡片是一种适合广大人群的美食，不论年龄、健康状况，多数人都可以享用。特别对于以下人群，它更具有益处：老人和病人，以及身体虚弱者，鸡胸肉是他们的理想选择。它富含高质量的蛋白质，对增强体质、促进康复非常有益。对于那些担心糖尿病或动脉硬化的人来说，选择鸡胸肉作为主要蛋白质来源是明智之举...
锅塌鸡片【菜名】锅塌鸡片【所属菜系】鲁菜【特点】成菜色泽金黄光亮,味道鲜美,肉质嫩滑,味浓多汁。【原料】鸡脯肉750克。鸡蛋一个(鸡蛋清)。葱10克、姜10克、精盐5克、花生油100克、酱油10克、味精1克、绍酒20克。【制作过程】生鸡脯肉剔去筋膜,洗净,片0.2厘米厚的大片,用刀将一面划过。将鸡脯肉片...