淀粉适量 银芽鸡丝的做法 1.鸡胸肉切成丝,加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,腌10分钟。 2.豆芽摘去须根,洗净控干水分备用。 3.胡萝卜切丝,葱姜切丝。 4.锅中加水,烧开后,加胡萝卜丝焯一下。再下入豆芽菜烫一下,去除豆腥味。 5.锅中油热后,滑炒鸡丝至发白。 6.下入葱姜丝爆香。 7.下入豆芽菜胡萝...
1/15把绿豆芽放入清水中漂洗干净后沥干水分。 2/15鸡脯肉回冻后洗净,大蒜和红辣椒洗净。 3/15把鸡脯肉先切薄片再切成丝。 4/15将鸡丝放入碗中,加入胡椒粉、生粉、盐、料酒抓匀后再加入少许油拌匀腌制20分钟。 5/15锅中烧开水后把绿豆芽放入快速汆烫一下捞起。 6/15汆烫后的绿豆芽过凉水沥干水分备用。
第1步、鸡脯肉顺其纹路切细丝，尽量长一些。第2步、取一碎，放入鸡丝、盐、胡椒粉、生抽、生粉、熟油、半个蛋清。第3步、将鸡丝抓匀上劲，腌十余分钟。第4步、炒锅上火放油，烧至四成热时，寸入鸡丝划散。第5步、将鸡丝倒入漏油网中控油。第6步、绿豆芽洗净控干水分。第7步、葱、小米椒切丝，蒜切片。...
2.豆芽清水洗净,备用 3.已2大匙油热锅,放入鸡胸肉丝炒熟盛起,再以一大匙油将蒜末爆香,加入豆芽菜及调味料2快速翻炒,倒入鸡丝.辣椒丝及九层塔略炒,即可熄火盛盘。
银芽鸡丝的做法步骤点击查看大图 1.准备的材料。 点击查看大图 2.把绿豆芽去根洗净。 点击查看大图 3.把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝,配料切好待用。 点击查看大图 4.锅里热油爆香姜粒,倒入豆芽翻炒。 点击查看大图 5.翻炒均匀。 点击查看大图 6.豆芽炒到8成熟加入鸡丝。 点击查看大图 7.用盐 生抽调味。
银芽鸡丝 健康功效 绿豆芽:低蛋白质 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 1.鸡脯肉冷水浸泡解冻去腥; 2. 4.鸡丝加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉一起拌匀,腌制10分钟; 5.准备配料; 6. 7. 8.油七成热,下姜蒜爆香; 9. 13.
鸡丝银芽的做法,鸡丝银芽怎么做请看步骤:1.韭黄洗净切小段,红尖椒切丝2.鸡胸肉去筋膜切丝3.鸡丝加入1小勺盐、1小勺生抽、1/2小勺胡椒粉、1大勺葱姜水搅拌至水份吸收4.再加淀粉拌匀,最后加入1大勺食用油封住肉丝水份,防止炒至时沾粘...
#初春润燥正当时#银芽鸡丝 87024人浏览 · 2371人收藏 · 人做过 厨色生香 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 豆芽菜300克 、鸡胸肉100克、 胡萝卜丝适量 、 葱姜丝适量 、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、料酒适量、 淀粉适量 烹饪步骤
银芽鸡丝是一道美食,主要原料有鸡脯肉300克,绿豆芽300克,红辣椒1个等。 基本信息 中文名称 银芽鸡丝 主要食材 鸡脯肉,绿豆芽 分类 上海菜 配料 香油,料酒,高汤 折叠编辑本段银芽鸡丝的做法 材料: 大蒜1瓣,淀粉适量, 调料: 香油1/2大匙,料酒1大匙,高汤1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙, ...