川式钟水饺是一道以特级面粉、猪去皮腿肉为主料，花椒、红油辣椒等为调料制作而成的菜品。原料：特级面粉250克、花椒1.5克、红油辣椒5克、蒜泥50克、猪去皮腿肉250克、姜汁15克、复制酱油100克、胡椒粉1克、精盐2克 、味精1克、芝麻油50克。做法：1、制馅。猪肉洗净去筋，用刀背捶茸，加盐、清水适量，用力...
钟水饺是一种中国传统的食物,也是中国饺子文化的代表之一。它的外观饱满且精致,以鲜香的馅料和筋道的皮质而闻名。钟水饺的制作过程独特,需要经过多道工序,包括和面、擀皮、包馅、蒸煮等,每个步骤都要求精细和耐心。 钟水饺的馅料多种多样,常见的有猪肉大葱馅、牛肉馅、韭菜馅等,口味偏咸,味道鲜美。此外,钟水饺...
钟水饺品牌介绍 四川省成都市饮食公司,钟水饺,又称“荔枝巷水饺”,始创于1893年,中华名小吃,中华老字号,因水饺皮薄馅嫩,成品制作鲜香、蒜香浓郁,遂成为成都著名小吃之一 “钟水饺”是四川省成都市饮食公司旗下品牌之一。 “钟水饺”始创于1893年,创始人钟少白,仅知后来的厨师叫钟樊森,因开业之初店址在成都...
“钟水饺”是四川省成都市饮食公司旗下品牌之一。 “钟水饺”始创于1893年,创始人钟少白,仅知后来的厨师叫钟樊森,因开业之初店址在成都的荔枝巷,故又称“荔枝巷水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种。红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜,再配以该店特制的椒盐酥锅魁,真是别有一番风味。红油水饺...
钟水饺（西玉龙街店）是一家粉面馆，位于四川省成都市金牛区羊市街17号。适宜环境 适宜情侣约会、休闲小憩、随便吃吃 餐馆简介 说起钟水饺，那可是成都“响当当”的名小吃。不同于北方水饺，它个头“小巧”，皮“薄”、“爽滑”、“筋道”；肉馅“新鲜”又“美味”；红油汤底“又辣又...特色服务：提供早餐，...
钟水饺（文殊店）是一家粉面馆，位于文殊院街27号。适宜环境 适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃 餐馆简介 说起钟水饺，那可是成都“响当当”的名小吃。不同于北方水饺，它个头“小巧”，皮“薄”、“爽滑”、“筋道”；肉馅“新鲜”又“美味”；红油汤底“又辣又甜”，每次都喝得“底朝天...
钟水饺公司介绍 成都钟水饺有限责任公司旗下品牌钟水饺在对产品进行创立的过程中,钟水饺始终坚持以质量赢得餐饮市场的战略经营方针,让钟水饺这个品牌能得到大众认可。不仅如此,钟水饺公司致力于加强企业文化,用逐步提升的钟水饺品牌价值,进而能在中式美食服务市场内,更多食客给予的认可。
成都钟水饺(人民公园总店),携程攻略社区! 收集携程游友对成都钟水饺(人民公园总店)餐馆的各种评价、印象、点评,餐厅介绍,包含钟水饺(人民公园总店)套餐、特色菜品推荐、哪个菜好吃、电话、地址、菜单、人均消费、营业时间等信息。要旅行,从携程攻略开始。