🍽️ 蒲瓜豆腐卷 / 真的超级好吃,蒲瓜的清脆和豆皮的嚼劲,简直是绝配!🍲 脆皮豆腐 / 强烈推荐!小油泡一样的豆腐,一口一个,比起市场上那些大块的,这个非常优雅。🍲 千叶豆腐 / 不油腻且入味的千叶,在我这里都是好评。🍲 小青椒臭豆腐 / 青椒一点都不辣,满满的维生素,伴随着粉粉口感的豆腐,入口感受...
金华豆腐，一款源自浙江省金华市的传统名菜，以其独特的口感和清香味，成为一道深受人们喜爱的佳肴。制作过程中的重要步骤是粉蒸工艺，使得豆腐质地更加细腻，口感柔滑。搭配清新的蔬菜如油菜薹，不仅丰富了菜品的口感，也增添了营养的多样性。金华火腿的加入，为菜品带来了独特的风味，使其更加美味可口。主料...
“买豆腐来宣平,宣平豆腐看曳坑”,做一款好豆腐,诀窍在山水间。三港乡位于武义县最南部山区,从金华市区出发,车程近两个小时。因为这里山泉资源丰富,曳坑村生产的豆腐,皆以色泽白净、口感细腻、入口滑嫩而闻名,由豆腐衍生的其他豆制品如油豆腐则因遵循传统的纯手工制作而名噪周边。 曹仙央介绍,看似普通的豆腐,做...
浙江金华的特色豆腐，以其嫩滑可口、味道鲜美而闻名，吸引了无数游人前来品尝。这种豆腐的制作技艺在金华地区已经传承了数百年，成为了当地的一大特色美食。金华豆腐的制作过程非常讲究，首先要选用当地优质的水源，加上传统的制作工艺，使得金华豆腐具有了独特的口感和品质。豆腐的质地细腻，嫩滑可口，无论是炒、炖、...
金华豆腐富含多种营养素，每100克提供444.16千卡热量。富含维生素B6，每100克含有0.04毫克。此外，蛋白质含量也相当丰富，每100克含有36.18克。维生素B12的含量为每100克0.09微克，泛酸含量为每100克0.60毫克。碳水化合物含量为每100克18.06克。叶酸每100克含有0.90微克，膳食纤维每100克4.86克...
第一次尝试爆浆豆腐,竟然是甜口的,撒上白糖,味道独特。自己在家做,总是达不到外面的效果。📍位置在恒大斑马线拐角处,鲍师傅向前走左拐。这里有好几种口味可选,我选了一个不辣的。一份六个,每块2元。豆腐在炸之前,先在旁边的盆里过了一遍水。爆浆豆腐的口感非常奶油,软糯绵密,外层的壳焦脆,咸口吃脆皮,甜...
金华豆腐制作工艺，首先需将布包豆腐清洗干净并吸干水分，接着将其压成糊状，加入调和均匀的蛋白和调味料，其中包括盐3克、白糖1.5克、香油1.5克，然后通过疏箕进行过滤。接着，将火腿切成薄片，并进一步将其切成橄榄形状，排放在涂抹了油的深碗中。随后，将处理好的豆腐倒入碗中，进行隔水蒸煮10分钟...
推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。金华火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,...
油豆腐炒白菜、豆腐炖排骨、豆腐丸、豆腐渣，热气腾腾的豆浆，几位从金华城里赶过来品尝正宗曳坑豆腐宴的游客，直呼吃得过瘾。城里来的客人买得最多的要数曳坑油豆腐，这里的油豆腐色泽金黄，皮薄、中空，吃起来特别有嚼头，因此大受欢迎。2017年三港豆腐节上，很多人排队买曳坑油豆腐，一天就卖出1万多斤。