野大蒜，拉丁学名：Narcissus tazetta var.chinensis Roem，是一种石蒜科草本植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。形态特征 鳞茎广椭圆形，长4～5cm，直径2.5～4cm，上端有长约3cm的叶基，基部生多数白色须根；表面由2...
野蒜有散寒去痹、提高抵抗力、行气和胃的功效和作用。野蒜属于百合科多年生草本植物,又被称为山蒜,具体的功效和作用如下:一、散寒祛痹。野蒜性质辛温,有散寒的作用,还能助阳,与瓜萎、半夏、枳实等中药配伍,对胸阳不振所致的胸痹症有治疗功效。二、提高抵抗力。野蒜含有丰富的胡萝卜素、钙、磷、铁以及丰富的...
1. 消胀止痛:野蒜具有行气导滞、消胀止痛的功效。它可以改善胃寒气滞所带来的脘腹痞满胀痛,与高良姜、砂仁、木香等药物有协同作用。 2. 散寒祛痹:由于野蒜的辛散苦降和温通滑利特性,它善于消散阴寒的凝滞,并疏通胸阳的闭结,被视为治疗胸痹的重要药物。对于由寒痰阻滞和胸阳不振引起的胸痹症状,野蒜常与瓜...
野蒜的功效 食材简介 野蒜学名Allium macrostemon Bunge,属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。植株高可达70cm。鳞茎近球形,粗1-2cm;外被膜质鳞皮。叶基生;叶片线形,长20-40cm,宽3-4mm,先端渐尖,基部鞘状、抱茎。 营养价值 蒜的营养丰富,每一百克含有脂肪0.36克、...
野蒜性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重。能够健胃止痢、止痛通阳化气,开胸散结,冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。 2、增进食欲 野蒜性温味辛,用来炒食,味道鲜美,可以增进人的食欲。 3、补充营养 野蒜含有人体所需的多种营养成分,能促进人体营养的吸收,有益于身体健...
野蒜（学名：Allium macrostemon Bunge），又称薤白、小根蒜或羊胡子，属于石蒜科葱属，是一种高大的植物，植株可达70厘米。其鳞茎圆润肥厚，外裹白色膜质叶鞘，内部则呈现出球形。叶片多呈半圆柱形，中央略空，为绿色。花茎挺立，高度介于30至60厘米之间，形成伞形花序，球形外观。野蒜偏好温暖湿润的环境，常生长...
野蒜，也被称为薤白、小根蒜，是一种营养丰富、香辣可口的中草药和香料植物。它在亚洲、欧洲和北美洲都有分布，常见于草地、田野和山坡上。野蒜的形态特征 野蒜属于百合科植物，具有鳞茎，呈卵状或圆锥状。它的叶子呈线形或带状，长度在20-50厘米之间。花梗从鳞茎中抽出，上面着生伞形花序，小花为粉红色或白色...
野蒜的根为白色，可供药用，称为薤白。其味道辛辣苦涩，性温和滑利，无毒。野蒜在中医药中被用于治疗胸痹心痛、赤白痢疾等症状，并具有降毒驱虫、防霉保鲜的作用。它对心脏血管的健康也有益处。食用价值 除了药用价值外，野蒜还可以作为食材，可以生食、盐渍、炝拌、烹饪汤类或用作调味料，甚至可以用来制作面食...
今年还真是摘的早呢，以往去摘的时候都已经被其他人摘的差不多了，“小根蒜”还有个人外号呢，叫野蒜，还真别说，这小根蒜长的还真像蒜那，不过就是比家中种得蒜瘦小一些。可别小看它，这小根蒜虽然不起眼，可是耐不住它好吃呀，而且营养价值还很高呢。现在可正是吃小根蒜的好时机了，现在的情况小根蒜正...