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安稳羊肉烹饪技艺和配方独特,其味自然鲜美,享誉渝黔。特别是安稳文羊庄先后入选《綦江老字号》、《重庆地标菜》、《重庆名优火锅》等重要名录。选用安稳本地放羊的黑山羊,经大娄山脉古羊泉水烹饪,通过文羊庄原创的餐桌锅具实现了“一锅五吃”。近期又入选 - 敬哥哥于202