醋椒鱼 醋椒鱼的做法 步骤1 将鱼每隔2.5或3厘米切元宝刀,正反面都切好,用干布抹去表面水分 步骤2 滑入热油里正反面微微炸定型捞出控油 步骤3 锅里放入少许油放入白胡椒(拍碎)遍炒入味放入葱姜丝炒放入高汤大火烧开放入鱼煮 步骤4 大概汤再次开后转中火煮放入适量盐,再转入大火煮20分钟,快结束放入味精将...
4、最后加胡椒粉、香菜梗，加味精提鲜，再次加适量香醋提味，即可关火，出锅装盘啦！好吃的醋椒鱼就做好了，做法比其他鱼的做法都简单，省时省力，主要是味道棒，不信可以试试！大叔小提示 1、水稍稍多一些，大火烧开后、炖制2分钟蒸发腥味，然后再盖盖烧制；2、用这种方法烧制，鱼不用翻个。还有更多美食...
醋椒鱼 醋椒鱼 温中散寒,补益肝肾 鲈鱼、胡椒、白醋、青笋、金针菇 做法 1.鲈鱼骨肉分离,鱼肉切片,用白胡椒、盐、料酒腌制,并挂一层淀粉。 2.热锅加油爆香蒜姜,鱼骨入锅煎至上色,冲入沸水姜片煮至白,有高汤的话可以加高汤。 3.鱼骨捞出摆盘,将洗干净的青笋丝(片)和金针菇烫熟也一并捞出,鱼片烫熟捞...
醋椒鱼的做法 步骤1 鱼洗净打花刀,正反面打斜刀。 步骤2 大葱洗净切细丝,香菜切段。鱼用姜丝腌制片刻 步骤3 锅里倒油,将鱼煎至双面金黄后,将多余油沥出(鱼不用倒出来),放750ml开水开大火烧至鱼汤色泽奶白后,将鱼盛至碗中。鱼身放葱丝,香菜段,余汤加盐、味精、胡椒粉,临出锅时加入醋即可 ...
醋椒鱼这道菜起于山东，鲜辣可口，开胃下饭。吃惯了油炸、红烧，试试这一道醋椒鱼，局对让你赞不绝口，多吃两大碗饭，下面我们一起看看醋椒鱼的家常做法。食材 鲟鱼 1条 姜 一头 葱 1小把 料酒 小半碗 盐 2勺 蒜 一头 小米辣 150g 方法/步骤 1 鲟鱼去鳞、去脏、清洗干净，去头，削骨，鱼肉切条...
1.主辅料:鲢鱼、香菜梗 2.在白鲢鱼背部划两刀,保证入味。 3.香菜梗切段。 4.起锅热油,放入葱段炒香。放入白鲢鱼。旺火,烹入料酒。 5.然后烹入香醋去腥。 6.加清水,水要稍微多一些。大火烧开后加盐调味。中火烧制10分钟左右。 7.加胡椒粉、香菜梗。
醋椒鱼的做法步骤 步骤1 前期准备: 1.鱼改刀,正面为刀法1,反面为刀法2 2.葱切丝 步骤2 炒制: 1.油适量,加入葱丝炒香 2.加入半锅凉水 3.放入鱼,正面朝上 4.加入盐少许,料酒适量,味精少许 步骤3 炖制: 1.小火炖约15分钟 2.把鱼汤摇起浇在鱼上,不要翻动鱼 ...
隋卞一做 |原价999的醋椒鱼,在家让你50做出来!醋椒鱼 108.2万播放 百菜不如白菜,天冷了就馋这个做法,直接把锅端上桌,好吃又下饭 71.4万播放 不管煎什么鱼都不要直接下锅,多加2步,煎出来的鱼不破皮不粘锅 185.4万播放 小锅生存学|番茄牛肉豆腐汤 13.5万播放 刚出锅的红烧排骨,全程无尿点,就连过程中的糖...
健脾开胃的美食：醋椒鱼 简介 醋椒鱼的主要功效：健脾开胃，益气。食材 黄鱼 1 香菜 适量 葱 适量 白醋 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 1.黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。2 2.油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即...