今天我们来盘点一下16种世界顶级的酿酒葡萄品种,带你深入了解这些葡萄的魅力。 🍇 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 🍇 西拉(Syrah) 🍇 梅洛(Merlot) 🍇 黑皮诺(Pinot Noir) 🍇 红葡萄酒(Red Wine) 🍇 白葡萄酒(White Wine) 🍇 酿酒葡萄品种(Grape Varieties) 🍇 品鉴(Tasting) 🍇 侍酒师画报(Somme...
🌟24. 甲州Kosvu 甲州是日本固有的欧洲种葡萄酒专用品种,果皮呈粉色,粒大。一直以来,人们皆认为它酸味和果味均不突出,浓缩性差,但近些年来品质得以快速不断地提高。所酿制的葡萄酒在保持清澈的透明感的同时,还有些许苦味,口味纤细,非常适合与和食搭配饮用。这些葡萄品种各有特色,无论是独自享用还是与美食搭配,...
白诗楠跟夏多内一样，都属于中性葡萄品种，具备忠实诠释风土的特性，能够很好地反映种植与酿造过程。法国最著名的白诗楠酿造产区是罗亚尔河，种植范围尤以中游为主，该产区的白诗楠葡萄酒风味呈现多元，包括气泡酒、干白酒、贵腐甜白酒都有。氧化调性的白诗楠白酒，经常出现诱人的果干、蜂蜡气息。白苏维侬（Sauvignon...
西拉原产于法国罗讷河谷地区，是世界上最古老的酿酒葡萄品种之一。西拉的果实较大，皮厚，颜色从深紫色到蓝黑色不等。西拉酿造出的葡萄酒具有浓郁的黑莓、黑醋栗等黑色水果香气，口感浓郁，单宁较高，适合与烤肉、炖菜等食物搭配。4. 长相思（Sauvignon Blanc）长相思原产于法国波尔多地区，是世界上最受欢迎的白葡萄...
由梅洛酿造而成的2019年留世玫羽干红葡萄酒（图片来源：留世酒庄）蛇龙珠（Cabernet Gernischt）关于蛇龙珠的身世有许多说法，虽然许多中国的蛇龙珠植株在基因上与佳美娜为同一品种，但人们普遍认为，蛇龙珠是与佳美娜不一样的有中国特色的酿酒葡萄。这一品种植株生长旺盛，果实呈紫黑色，果皮较厚，适合在沙土中生长，...
马尔贝克葡萄酒一般口感浓郁活泼,且酒精度高,是阿根廷的镇国之宝。🍇 国产多瑞加 国产多瑞加是葡萄牙最重要的葡萄品种之一,常带有明显的黑色水果风味,有较多的单宁和酒精且颜色非常深。它是酿制葡萄牙“国酒”波特最重要的品种,陈年潜力极其突出。🍇 佳美娜...
🌍 世界上适合酿造葡萄酒的葡萄品种多达1300多种,但了解其中最常见的几个品种就足够了。今天我们来学习世界七大酿酒葡萄品种。🍇 1、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 赤霞珠是红葡萄之王,原产于法国,是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,尤其在法国波尔多地区最常见。它果皮厚实,晚熟,单宁强劲,酒体饱满。赤霞珠适合久...
来源：欧亚种。世界著名的红色酿酒葡萄品种。原产法国。酿酒特性：酒体口感严密紧涩，典型的香味十分强烈，酒精度中等，单宁含量高，味道复杂丰富。在美国四种最好的佐餐红葡萄酒中位列榜首。在不同条件下表现不同，可表现出黑莓的果香或薄荷、青菜、青叶、青豆、青椒、破碎的紫罗兰的香气和烟熏味。未成熟时具典型的...