《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”、先后获得“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”、“第一届贵州省优秀期刊”, 2010年获“贵州省报刊出版质量综合评估一级报刊” 荣誉,是全面报道中国酿酒工业科学...
《酿酒科技》杂志(CN:52-1051/TS)内容丰富、思想健康,1980年创刊,目前以月刊形式发行,刊物对外积极扩大宣传,致力于提高杂志质量与影响。 《酿酒科技》杂志具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
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河北直隶酿酒科技有限公司（简称直隶酒坊）隶属于直隶健康产业集团，集团涉足产业包括酒类、健康饮料、日用品、护肤品、化妆品、功能食品、科研、农业、观光旅游等。集团下属酒厂地处太行山区易水河畔，具有天然独特的地域生态环境，易水山泉、清澈甘甜，直隶酒坊得天地灵气无穷之厚，诚谓天工开物，琼浆玉液，无上妙品。集团...
《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”、先后获得“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”、“第一届贵州省优秀期刊”, 2010年获“贵州省报刊出版质量综合评估一级报刊” 荣誉,是全面报道中国酿酒工业科学...
主管单位：贵州省经济贸易委员会主办单位：中国酿酒信息中心贵州省轻工科研所ISSN：1001-9286CN：52-1051/TS周期：月刊语种：中文开本：大16开影响因子：0.405被引次数：15579影响力:ASPT来源刊、中国期刊网来源刊业务类型：杂志征订期刊级别：省级期刊 杂志发表：193 1371 6879酿酒科技杂志找我们发表 酿酒科技杂志基础...
总而言之,唐代的酿酒技术较之前代而言有了较大幅度的提高,谷物发酵酒中的优质酒从外观色泽上已开始向现代黄酒的标准靠拢。尤其在酿酒工艺的某些环节中,人们逐渐使用了一些先进技术,诸如对酒醅加热处理和使用石灰来降低酸度的作法,都对后代酿酒技术的完善产生过深远影响。然而,唐代...
中文名称:酿酒科技 语言:中文 类别:工业 主管单位:贵州省经济贸易委员会 主办单位:中国酿酒信息中心;贵州省... 创刊时间:1980 出版周期:月刊 国内刊号:CN52-1051/TS 国际刊号:ISSN1001-9286 邮发代号:66-23 定价:316.00元/年 出版地:贵州 首页>酿酒科技 ...
国家级技术革新改造《酿酒科技》期刊杂志 月刊，创刊于1980年，经国家新闻部署批准，由贵州科学院主管、贵州省轻工业科学研究所主办，主要刊载发表白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结...