《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”、先后获得“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”、“第一届贵州省优秀期刊”, 2010年获“贵州省报刊出版质量综合评估一级报刊” 荣誉,是全面报道中国酿酒工业科学...
《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,为“国家期刊奖百种重点期刊”、先后获得“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”、“第一届贵州省优秀期刊”, 2010年获“贵州省报刊出版质量综合评估一级报刊” 荣誉,是全面报道中国酿酒工业科学...
酿酒科技杂志简介 《酿酒科技》杂志(CN:52-1051/TS)内容丰富、思想健康,1980年创刊,目前以月刊形式发行,刊物对外积极扩大宣传,致力于提高杂志质量与影响。 《酿酒科技》杂志具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
北京麦上酒立方酿酒科技有限公司成立于2017年4月14日，总部位于北京市顺义区复兴四街3号院4号楼1至8层101内2层218室，法定代表人为关欣。公司主要从事技术开发、技术推广、技术服务、技术转让及酒精饮料业务，拥有5项专利和5个注册商标。公司于2024年5月17日注销，其河北分公司亦于2020年成立后注销。历史沿革 公...
明清时期是中国白酒酿造技术的成熟期,在制曲与蒸馏的双重突破下,酿酒行业迎来空前繁荣——泸州老窖对酿酒技术的又一重大贡献就在此期间发生。 公元1573年,泸州老窖第六代传承人舒承宗始建泥窖酿酒,开创了人类首次利用土壤微生物发酵生香的酿造历史,比西方早了近300年,由此诞生了酿酒科技的第三个分水岭——泥窖生香...
酿酒科技杂志社由贵州省轻工业科学研究所主办，本刊为月刊，创刊时间为1980年，出版地为贵州省贵阳市。自创刊以来，酿酒科技编辑部严格遵守学术出版管理条例，努力办好刊物。酿酒科技杂志社可以用于正常评审职称、自主招生、考研保研、加分晋升，均有效！酿酒科技投稿期刊征稿论文发表都可以联系！省级，国家级，核心期刊版面...
国家级技术革新改造《酿酒科技》期刊杂志 月刊，创刊于1980年，经国家新闻部署批准，由贵州科学院主管、贵州省轻工业科学研究所主办，主要刊载发表白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、技术革新、技术改造、提质降耗、企业创新等方面取得的经验总结...
近期,泸州老窖2024年科技和人才大会在泸州举办,会上发布了泸州老窖“十三五”以来的十大科技成果,涵盖酿造微生物研究、窖泥复刻技术研发、智能酿造、智能制曲、智能包装等方面,充分展现了泸州老窖对中国酿酒科技做出的探索和实践。 以此为鉴,我们看到中国白酒酿造技术已经具备了高科技、高效能、高质量的核心属性,成为推动...
《酿酒科技》在发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略的指引下,坚持科技面向经济建设,为生产、科研、教学服务的方向,坚持“双百”方针,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。 曾用刊名:贵州酿酒 主管单位:贵州科学院 主办单位:中国酿酒信息中心贵州省轻工科研所 ...
本刊为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。以应用技术为主,全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开...